Colbitzer Heidebrauerei

Regional Brewery in Colbitz, Saxony-Anhalt, Germany 🇩🇪

Established in 1872

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Brauereistraße 1, Colbitz, 39326, Germany

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7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Hazy golden with a large fluffy head. Sweetish, yeasty and bready with clove and bubblegum. Long finish. Medium body. Solid
Tried on 26 May 2021 at 21:28

5/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 8 Overall 4
Colbitzer Bock, Flasche von Karstadt, MD. - Dunkleres Kupfergoldbraun, klar. - In der Nase matte, fruchtig-marmeladige Süße über leicht muffig-karamelligem Malz. - Antrunk satt und etwas billig (blechern) karamelmalzig mit milden Melanoidinen, leichter Orangenbittere und schwacher herbaler Herbe. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang mild malzbitter, fein fruchtig und von blasser herbaler Herbe. - Von Karamelmalz und Hopfenextrakt geprägter Bock, anfangs noch rund, beim Wärmerwerden fast ungenießbar. (18.12.2020.)
Tried on 18 Dec 2020 at 21:09

5.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Colbitzer Sommer-Bock, Flasche von Edeka, Harzgerode. - Lichtes Goldbraun, blank. - In der Nase ungewohnt aromatische, Craft-Bier-ähnliche Hopfennoten, Mandarine und Pampelmuse, über bocktypisch fettem, leicht karamelligem Malz. - Antrunk fett hellmalzig mit Karamel und feiner zitrusfruchtiger Hopfung (Mandarina Bavaria). Nur verhaltene Malzsüße. Schwach ranzig, etwas Gummi. Milder rezent, vollmundig, schwer. Im Abgang weicht der Aromahopfen einer eher vagen, leicht ruppigen Herbe, die in krautige Bittere ausläuft. - Um Originalität bemühter heller Bock, dem Mandarina Bavaria und Amarillo etwas Pep verleihen, leider durch harsche und ruppige Noten (vom Hopfenextrakt wohl) beeinträchtigt. Dennoch sehr probierenswert. (30.8.2020.)
Tried on 30 Aug 2020 at 19:21

5/10
🏓
Tried from Bottle on 29 Aug 2020 at 18:02

6/10
Tried from Bottle on 09 Aug 2020 at 23:42

5/10
Tried from Bottle on 08 Aug 2020 at 23:13

4.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 4 Texture 6 Overall 4.5
Colbitzer Winter-Bock, Flasche von Edeka, Genthin. - Dunkles Kupferrot, klar. - In der Nase trockenes dunkles Malz, Brotkruste, Blockmalz und milde, etwas billige Herbe. - Antrunk matt dunkelmalzig mit leicht künstlicher Fruchtigkeit, Karamelsüße, gebranntem Zucker, Brotkruste. Nur vage Hopfenherbe, die in krautige Bittere ausläuft. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang malzbitter mit krautig-herber Grundierung. - Arg schematischer, billig schmeckender Bock. Für ganze 69 Cent kann man auch nicht mehr erwarten ... (22.2.2020.)
Tried on 22 Feb 2020 at 18:53

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
Bottle. Nice color polished bronze, a little yellowish foam. Aroma: malt, oil, malt, almost not sweet, a little spice. Taste: sweet, malt (light and caramel and some special), soft, good, warming.
Tried from Bottle on 23 Dec 2019 at 20:16

8/10
Tried from Can on 15 Dec 2019 at 18:27

6.5/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Cloudy ochre yellow with a large dense white head. Aroma: wheat bread, banana, light clove, apples, vegetal hints. Light to medium body. Lively carbonation. Taste: light sweet, bready. Additional banana, apples, hop, clove. Light hop bitterness. Ok.
Tried on 10 Nov 2019 at 13:39