Bock
Colbitzer Heidebrauerei in Colbitz, Saxony-Anhalt, Germany 🇩🇪
Bock - Heller Bock Regular|
Score
6.07
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Colbitzer Bock ist ein Starkbier, welches das ganze Jahr über gebraut wird. Es präsentiert sich den Genießern echter Bierspezialitäten mit einem würzig-süffigen Geschmack und ist von einer feinen Hopfennote geprägt.
Den einmaligen und feinwürzigen Geschmack garantiert die sorgsame Auswahl erlesener Rohstoffe, sowie die hohe Kunst und langjährige Erfahrung der Colbitzer Braumeister.
Mit ihrer Bockbier-Spezialität bietet die Colbitzer Heide-Brauerei ein einzigartiges Produkt an, das den Bierkenner der Region bereits über viele Jahrzehnte begeistert.
Ausgesuchte Rohstoffe, die auf diese Spezialität abgestimmt sind, und ein von Generation zu Generation überliefertes Rezept garantieren für den Colbitzer Bock ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Verantwortlich hierfür ist unter anderem der Einsatz eines sehr hochwertigen Karamellmalzes, das aus ausgesuchter deutscher Braugerste entstanden ist.
Den einmaligen und feinwürzigen Geschmack garantiert die sorgsame Auswahl erlesener Rohstoffe, sowie die hohe Kunst und langjährige Erfahrung der Colbitzer Braumeister.
Mit ihrer Bockbier-Spezialität bietet die Colbitzer Heide-Brauerei ein einzigartiges Produkt an, das den Bierkenner der Region bereits über viele Jahrzehnte begeistert.
Ausgesuchte Rohstoffe, die auf diese Spezialität abgestimmt sind, und ein von Generation zu Generation überliefertes Rezept garantieren für den Colbitzer Bock ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Verantwortlich hierfür ist unter anderem der Einsatz eines sehr hochwertigen Karamellmalzes, das aus ausgesuchter deutscher Braugerste entstanden ist.
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7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Thanks Henrik! Amber colour, small white head. Aroma is toffee, some mild wooden and a bit sweet grainy tones. Flavour is toffee, some mild berries, alcohol and a bit wooden tones with some grass, grains and mild earth.
Tried
from Bottle
on 02 May 2026
at 20:34
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6.5
Texture 7
Overall 6.5
50 cl bottle. Vaasa May tasting.
The beer poured clear and golden in color.
Malty with strong malty backbone. Dry finish.
The beer poured clear and golden in color.
Malty with strong malty backbone. Dry finish.
Tried
on 02 May 2026
at 20:31
5.9/10
—
Appearance 7
Aroma 5
Flavor 5.5
Texture 7
Overall 6
500ml bottle. Clear, dark amber colour with average to huge, dense, creamy, moderately lasting and lacing, sulphureous head. Weak, mellow malty aroma, whiffs of caramel and honey, butterscotch, toffee. Taste is minimally grainy, mellow malty and mildly bitter hoppy, hints of caramel, a touch of cereals, honey, butterscotch, toffee.
Dissolved sugar enriched, watery texture, smooth and soft palate, fine, dense, mildly prickly carbonation.
Nice colour, nice mouthfeel, but quite weak, simple and monotonous - so-so.
Dissolved sugar enriched, watery texture, smooth and soft palate, fine, dense, mildly prickly carbonation.
Nice colour, nice mouthfeel, but quite weak, simple and monotonous - so-so.
Tried
from Bottle
on 13 Nov 2025
at 21:21
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6
It's clear copper with a creamy head. Roasted malt and candy sugar, some dry citrus, iron, pumpernickel bread. Malty sweetness, but not too sweet with a dry hint. Medium bodied, oily texture, very soft and gentle carbonated, mild dry malty sweet finish. A very gentle and fine Bock, nothing wrong here!
Tried
from Bottle
from
Getränke-Quelle
on 23 May 2025
at 21:12
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle 50 cl. pours a clear amber - not really Hell at all - with an off-white head. Malty, grainy nose with a hint of toffee. Rich, clean, malty body. Warming alcohol finish. Solid and good. 280823
Tried
from Bottle
on 28 Aug 2023
at 13:36
5/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 8
Overall 4
Colbitzer Bock, Flasche von Karstadt, MD. - Dunkleres Kupfergoldbraun, klar. - In der Nase matte, fruchtig-marmeladige Süße über leicht muffig-karamelligem Malz. - Antrunk satt und etwas billig (blechern) karamelmalzig mit milden Melanoidinen, leichter Orangenbittere und schwacher herbaler Herbe. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang mild malzbitter, fein fruchtig und von blasser herbaler Herbe. - Von Karamelmalz und Hopfenextrakt geprägter Bock, anfangs noch rund, beim Wärmerwerden fast ungenießbar. (18.12.2020.)
Tried
on 18 Dec 2020
at 21:09
6/10
Tried
from Bottle
on 09 Aug 2020
at 23:42
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
500ml bottle: BB 5th May 2018. Really annoyed as I bought this on a recent trip to Germany only to discover it was past it's Best Before Date once home. Anyway, 19th Aug 2018 it was poured into two old Veltins Pilsner stemmed tulips and shared with the wife. Toffee apple red colour wise, clean and clear; weak and wispy head of off-white bubbles. Malty nose and taste, a fairly sweet overtone with caramel flavours to the fore. A few more hops would do this beer a favour!
Tried
from Bottle
on 19 Aug 2018
at 15:26
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 8
Bottle, 7.1%. Clear dark golden colour. Small white head. The flavour is caramelly with a touch of cream. Slightly sweetish with a floral aroma hop. Bready finish, like a well-lagered bock should be.
Tried
from Bottle
on 04 Mar 2016
at 14:56
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle. Pours clear golden with airy white head. Clear but faint aroma of malt and yeast, with light touches of caramel and hops. Sweetish, malty and bready flavour with estery notes and bitter touches of hops. Hints of metal and alcohol, especially in the bitter aftertaste. Nothing special but drinkable.
Tried
from Bottle
on 04 Mar 2016
at 14:41