Muscle Brewing - Spierbier

Microbrewery in Mijdrecht, Utrecht, Netherlands 🇳🇱

Established in 2014

Contact
Communicatieweg 2A, Mijdrecht, 3641 SE, Netherlands
Description
Ambachtelijk gebrouwen speciaalbier met ingredienten uit de regio.

SpierBier is een brouwerij in Mijdrecht. Opgezet door hobbybrouwer Richard Spierdijk en Gilbert Janmaat. De brouwerij is actief sinds 1 januari 2014. Met een capaciteit van maximaal 50 hl per jaar was SpierBier in het begin een van de kleinste brouwerijen in Nederland. Begin april 2019 verhuisde de brouwerij naar de Constructieweg in Mijdrecht. Met zes nieuwe vergistingstanks met een capaciteit van 8000 liter, naast de vier bestaande vergistingstanks van 1000 liter.

Eind 2023 werd de naam van de brouwerij gewijzigd van SpierBier naar Muscle Brewing.

     Show


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Fles 33cl thuis. Whisky, boozy, bitters, zoeten, roasted malts, chocolade, licht romig, plakkerig, caramel. (12-11-2021).

Tried on 12 Nov 2021 at 17:10


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Aus der Flasche (bbe 07-2030) im 2021-03 getrunken. Dies dunkle, leicht süßliche Malzmonster ist ein klassisches Barley Wine. Große Besonderheiten hat es jedoch nicht, was es aber auch nicht braucht es macht auch so Spaß im Glas.

Tried on 06 Mar 2021 at 20:20


6.5
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

330ml bottle. Hazy. orangey, dark golden to amber colour with small, frothy, half-way lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish, pale and wheaty malty, yeasty fruity and minimally citrusy hoppy aroma, notes of apricot, mirabelle, some tangerine, a touch of grapefruit, spicy whiffs of aniseed. Taste is surprisingly dry, bitter, citrusy hoppy, minimally sugary, pale and wheaty malty basis with some residual sweetness, a peppery spicy and slightly fruity yeasty touch, hints of tangerine, grapefruit, white pepper; lingering, bitter, zesty and slightly chalky finish. Watery texture, dry, nevertheless minimally cloying palate, medium to fine, prickly carbonation. Nice hoppy twist on an otherwise quite average Tripel - OK.

Tried from Bottle on 15 Feb 2021 at 17:22


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Draft @Pieke Potloed, Maastricht. Hazy medium golden colour, good stable frothy off-white head, good lacing. Aroma sweet malt, smelly basement, coriander, yeast, earthy notes. Taste medium sweet and mild bitter, malty, bit citrus, yeast, spicy notes. Medium body, creamy texture, average carbonation, mild sweetbitter aftertaste, a pity of the smelly basement odour in the aroma but overall okay.

Tried from Draft on 28 Sep 2020 at 20:57


5.1
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 5

Alkoholischer, süß getreidiger Antrunk. Geringe Karbonisierung, deutlich alkoholisch bleibend, weich, monoton. Sehr kurzer Nachgeschmack. 9/8/8/8/11/8

Tried from Bottle on 26 Sep 2020 at 18:30


6

33cl bottle. A clear yellow golden beer with a big off white head. Aroma of mild sweet and fruity pale malt, belgian yeast. Taste of strong spicy malt, herbs, mild pale fruits, belgian yeast, high carbonation.

Tried from Bottle on 21 Apr 2020 at 08:50


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Fles 33cl thuis. Rood fruit, redelijk koolzuur, hout, bes, porttonen merkbaar, zoetig, chocoladetonen, kandij. (11-4-2020).

Tried on 11 Apr 2020 at 20:00


6
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5

33cl flesje van vorig jaar, dank Marc! Bier komt de fles uit gespoten, als een geyser. Heb nog net 5cl kunnen redden voor de tick. Bier wat over is is niet verkeerd, chocola, donkere mout, gedroogd donker fruit, vijgen, meer chocolade in de finish. Lichte body. Minpunten voor de major gusher.

Tried on 20 Dec 2019 at 19:19


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

Bottle. Murky dark brown color. Fat caramelaroma. Full bodied. Malty sweet caramelly flavor. Not a trace of the promised whisky malt. Very low on carbon. Still a nice one.

Tried from Bottle on 26 Aug 2019 at 12:05