6.3/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Draught @ Festival der Bierkulturen, Bürgerzentrum Ehrenfeld, Venloer Str. 429, Cologne, Germany. [ As Siegburger Siegburger ].Clear medium red - orange amber color with a average, frothy to creamy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, toasted - caramel, light hoppy. Flavor is moderate to lgiht light heavy sweet and bitter with a average to long duration, nutty, roasted, flowers, perfume. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20100515]
Tried
on 01 Jun 2010
at 00:22
6.3/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Draught @ Festival der Bierkulturen, Bürgerzentrum Ehrenfeld, Venloer Str. 429, Cologne, Germany.Clear medium yellow orange color with a average, frothy to creamy, good lacing, mostly to fully lasting, white head. Aroma is moderate malty, grain, toasted, light cereal, light hoppy, grass. Flavor is moderate sweet and bitter with a average to long duration. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20100515]
Tried
on 01 Jun 2010
at 00:22
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 8
Draught at the brewpub. No aroma, perhaps the tiniest hint of chalk. Clear dark golden colour, big stable creamy white head. The flavour is quite subtle, a little sweet with a hint of cellar. The bitterness is slightly rough, but clean. Like a full-bodied Kölsch, I guess.
Tried
on 07 Jan 2009
at 14:56
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Draught at the brewpub. Weak malty aroma. Cloudy red chestnut colour. Stable tan head. The flavour starts off with a nice maltiness, turning spicy. The hops are spicy but not grassy. Good sweet maltiness in the finish, too.
Tried
on 07 Jan 2009
at 14:54
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Das Schwarzbier ist besonders im Antrunk sehr mild und erinnert höchstens an ein "Dunkel". Neben der leichten Malzigkeit ist es etwas herb und frisch. Das Malz wird auch vorerst nur wenig stärker, dafür startet es im Nachgeschmack durch und zieht eine deutliche Gewürznote mit sich, die für leichte Schokoladennoten ab dem späten Mittelteil sorgt, was vor der vorher herrschenden leichten Hopfigkeit etwas komisch wirkt. Test vom 15.1.2008, Gebinde: Fass Noten: 11,11,10,12,-,10 - 10,57
Tried
from Draft
on 14 Jan 2008
at 23:00
6.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Wenig CO2. Hefig-herber Antrunk mit immer untertönigen Säuerlichkeit. Eine Fruchtigkeit ist nur verhalten im Mittelteil erkennbar. Kurzzeitig noch einmal hopfig, der Abgang ist herb-malzig. Test vom 21.6.2007, Gebinde: Fass Noten: 12,10,10,11,-,10 - 10,36
Tried
from Draft
on 20 Jun 2007
at 22:00
8.6/10
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Appearance 6
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Sehr würziger und frischer Antrunk, leicht süßlich. Bereits jetzt wird deutlich, dass dieses Bier sehr stark gehopft ist, was einem später noch größere Freude bereitet. Weiterhin würzig-süß, ab dem Mittelteil etwas herb, wirklich malzig wird das Bier erst später, was hier allerdings schon angedeutet wird. Trotz der besonders im Nachgeschmack starken Hopfigkeit und Würze ein sehr süffiges Bier, das durch seine Vielfältigkeit punkten kann. Süß-herb-würzig wechseln sich in richtiger Weise ab, ohne dass der Wechsel stört. Dazu endlich ein starker Bock, der den Namen auch verdient. Herrlich! Test vom 9.5.2007, Gebinde: Fass Noten: 12,14,13,14,-,14 - 13,63
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on 08 May 2007
at 22:00
5.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5
Malzmuffiger Antrunk, sehr mild (ZU mild). Ebenso milder, fast lascher Mittelteil, in dem zumindest eine fruchtige Note emporkommt. Zum Ende hin leicht malzig, etwas herb. Entäuschend, für mich das schlechteste Produkt der sonst soliden Brauerei. Test vom 28.3.2007, Gebinde: Fass Noten: 9,8,8,7,-,8 - 7,94
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on 27 Mar 2007
at 22:00
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Notizen: -süßlicher Antrunk, weiterhin süßlich malzig -angenehm würziger Mittelteil -vollmundig -Nachgeschmack würzig und malzig süß -hopfiger Touch Sehr lecker! Test vom 25.11.2006, Gebinde: Fass Noten: 12,12,13,12,-,12 - 12,15
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on 24 Nov 2006
at 23:00
7.5/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Süffig malzig-würzig-süßer Antrunk, durchzogen von einer hopfigen, sich später herauskristallisierenden Note. Diese zieht nur ein leicht bitteres Aroma mit sich und bleibt dabei malzig, was sich im Nachgeschmack, im Gegensatz zu dem würzigen Teil, schnell verflüchtigt. Spritziges Bier! Test vom 21.6.2007, Gebinde: Fass Noten: 12,12,12,11,-,12 - 11,84
Tried
from Draft
on 04 Nov 2006
at 23:00