Jelster

Microbrewery in Rotterdam, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2020

Contact
François Nivardstraat 19, Rotterdam, 3065 PE, Netherlands
Description
Mijn naam is Jelle, Jelster voor vrienden. Bierdrinker en speciaalbier liefhebber sinds pak ‘m beet 1993. Na een paar decennia veldonderzoek heb ik in 2020 de sprong gewaagd van hobbybrouwer naar commerciële brouwerij met een eigen webshop.

Het Nederlandse bierlandschap kent veel verschillende soorten bier en bij elk moment past weer een ander biertje. Daarom experimenteer ik met diverse ingrediënten en verschillende bierstijlen. Variërend van doordrinkbare kouwe kletsers tot complexere bieren om een avondje rustig op te kauwen.

In mijn Rotterdamse brouwerij brouw ik craft beer met veel zorg en plezier. Op kleine schaal zodat elke fles de aandacht krijgt die het verdient. Handmatig bottelen, etiketten plakken, hier en daar een streling en lieve woordjes fluisteren. Dat proef je!

     Show


7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een diep donkerbruin bier, zonder schuim (en zonder koolzuur). Het heeft een aroma van Bourbon en een hint chocolade. De smaak is vol melkchocolade met een Bourbon achtige en zoete afdronk.
Tried on 14 Apr 2024 at 17:55

7.8/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 10 Overall 7
Thuis geprobeerd met LiekevdV. Hey is een diep donkerbruin tot zwart bier met een bruine schuimkraag en een dik mondgevoel. Het heeft een gebrande moutige en chocolade achtige geur. De smaak is vol, zoet en melkchocolade achtig.
Tried on 14 Apr 2024 at 17:45

6.6/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Blikje gedeeld door Tomhendriksen. Diep donkerbruin bier met matig schuim dat snel wegtrekt. Heel licht aroma van braam koffie. Smaak van koffie, braam, zwarte kers en heerlijk sprankelend. Nasmaak van koffie.
Tried on 01 Mar 2024 at 18:52

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Blik gedeeld met Inoven. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een medium bruinig schuim. Het heeft een aroma van chocolade. De smaak is vol chocolade en karamel. Beetje waterig mondgevoel. Wel een lekker chocolade bittere afdronk.
Tried on 01 Mar 2024 at 18:44

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een helder oranje geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een aroma van vanille, hout en Bourbon. De smaak is vol, vanille, hout, gist en Bourbon achtig.
Tried on 21 Feb 2024 at 19:28

7.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Fles thuis geprobeerd. Het is een licht troebel oranje geel bier met een volle witte schuimkraag welke snel weg ebt. Het heeft een aroma van vanille, hout en alcohol. De smaak is vol, fruitig, houtig en zacht zoet met een vanille afdronk.
Tried on 21 Feb 2024 at 19:00

7.2/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Blik gedeeld met Roelzie. Het is een diep donkerbruin bier met een beige schuim. Het heeft een aroma van chocolade en koffie. De smaak is vol, gebrande mout, chocolade, koffie en hop.
Tried on 15 Feb 2024 at 20:17

6.8/10
Decent, very phenolic, very dry, sharp, reasonably tasty. …..Mr hop adventkal
Tried on 05 Jan 2024 at 00:10

6.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Flesje gedeeld door Tomhendriksen. Donkerbruin bier met matig schuim dat als een film blijft liggen. Aroma van caramel, drop en koffie. De smaak is drop-achtig, zacht zoet en koffie achtig maar ietsje waterig. De nasmaak is koffie-achtig maar is (te) vlug weg.
Tried on 24 Dec 2023 at 22:17

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 4 Overall 6.5
Fles gedeeld met Inoven. Het is een troebel roodbruin bier met een volle bruinige schuimkraag. Het heeft een aroma van caramel. De smaak is moutig zacht zoet en licht hoppig.
Tried on 15 Dec 2023 at 20:11