Contact
Description
Twee bevlogen zielen vinden elkaar in lockdown, Marc Kelgtermans en Jan Paesen. De een gepassioneerde bierbrouwer, de ander afficionado van bier en data.
Creativiteit zegeviert, grenzen zijn er om te verleggen. Brouwen, hors catégorie.
Ze brengen het beste van bier en wijn samen, en creëren zo een geheel nieuwe smaakbeleving.
Together, magic happens
Creativiteit zegeviert, grenzen zijn er om te verleggen. Brouwen, hors catégorie.
Ze brengen het beste van bier en wijn samen, en creëren zo een geheel nieuwe smaakbeleving.
Together, magic happens
Kraddel (15844) reviewed Viva Extra Brut from Viva Brews 4 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Pours a bit unclear blonde, medium small white head. Rich visual carbonation (the champagne glass helps, obviously). Scent is pronounced BE yeast, isoamylacetate ( Banana aroma ) is quite noticable. Milder, yet present maltyness. The chardonay is rather silent. Taste is full, bit acidic (fruity) , green apple, banana esters, higher carbonation. medium body, rather dry finish. good as an apperitif for sure.
Tried
on 27 Nov 2021
at 10:50