About
In 2011 we opened our local microbrewery in a former music club in Jihlava. Where DJs were in charge, we now had beer tanks, fermenters, brewhouse and we started our own ride.
Already in 2012, we with the semi-dark Sigismund placed third in the spring brewer price. A year later - 2013 - we were the third best microbrewery of the year and a year later we were the best microbrewery ever in the Czech Republic. And we also won the spring prize of Czech breweries with our wheat beer.
Time went by and the capacity of the cellars slowly ceased to be sufficient. At the same time, we thought of a new brand that we named MadCat. And then we were impressed by the building of a dilapidated distillery from 1912 in Kamenice near Jihlava. We decided to save the building and restore the craft production. Reconstruction of the distillery began in 2017 and next summer we brewed the first batch of MadCat beer in a brewery with a capacity of 2,000 liters.
Our new MadCat lager won first place at the spring prize of Czech breweries 2018! And the ride continues - MadCat is already in the Czech Republic, Slovakia, Germany and Italy.
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6.2/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Leicht eingetrübte gelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, getreidiger Geruch. Geschmacklich malzig, getreidig, leicht grasig hopfig. Leicht süß mit hoher Bitterkeit, leichter Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried on 22 Nov 2023 at 17:49

6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 4 Overall 6
Schwarze Farbe mit beiger Schaumkrone. Malziger, torfiger Geruch. Geschmacklich malzig, umso mehr torfig, Karamell. Hohe Süße mit mittlerer Bitterkeit, voller Körper mit sanfter Kohlensäure.
Tried on 22 Nov 2023 at 17:47

7.5/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Klare rötlich bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Prägnant malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, fruchtig nach Trockenfrüchten und Karamell. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, voller Körper mit sanfter Kohlensäure.
Tried on 22 Nov 2023 at 17:35

6.2/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 5 Texture 6 Overall 7
Auch ein klassisches elfgrädiges Lager darf bei einer tschechischen Brauerei nicht fehlen. So auch MadCat 🐈, das es günstig am CBF neben schweren Spezialbier ausschenkte. Es ist schön getreidig mit leichter Hopfennote. Ein solides Bier, das man einfach so trinken kann.
Tried on 17 Nov 2023 at 10:38

6.1/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 5 Texture 4 Overall 6.5
Nach dem fassgelagerten Eisbock erscheint dieses Scotch-Ale fast schon mild. Aber man bekommt wirklich ein tiefes, schweres 🐃 Bier mit schönen holzigen 🌳Aromen und einen Torfton, den manche Whiskeys nicht so haben. Sehr koplex und schwer zu trinken, aber sehr aromatisch.
Tried on 17 Nov 2023 at 10:36

7.5/10 — Appearance 8 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 8
Ein Eisbock eines Doppelbockes, der noch dazu fassgelagert wurde...das ist mal ein extra schweres Geschütz. Das Getränk riecht schon mal stark nach Cognac und sieht auch so aus. So bekommt man die volle Dröhnung alkoholischer Malzigkeit, die eigentlich aber recht gut zu trinken ist. Ein ☃️Eisbock❄️ ist immer ein Highlight und sehr besonders und dieser ist doch recht bekömmlich, was die tollen Aromen einem breiteren Publikum zugänglich macht.
Tried on 17 Nov 2023 at 09:35

7.5/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Bottle 0.75l, three years aged. Lightly cloudy, gold amber colored. AROMA- fermented, caramel and honey, Belgian character, slightly funky, apricot, cherry, dark and white grapes, pear. FLAVOR- neutral to dry, lightly bitter, muscatel, grapes, cherries, apricots, aged character. Medium bodied. Nice.
Tried from Bottle on 10 Oct 2023 at 21:20

5/10
Tried from Draft on 02 Oct 2023 at 21:22

6.6/10 — Appearance 4 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 7.5
Eine Art Radler 🚲, allerdings eher sauer und mit extra viel Grapefruitsaft vermengt. Dabei ist es aber wirklich schön natürlich fruchtig und ich sehe es so tatsächlich als Sportlergetränk. Recht leicht, aber doch mit schönen Aromen.
Tried on 29 Sep 2023 at 16:36

7.5/10
Tried from Can on 28 Sep 2023 at 16:15