Enkidus Braustube

Client Brewer in Vienna, Vienna, Austria 🇦🇹

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Vorgartenstraße 132/1/145, Vienna, 1020, Austria

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7
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

0,33l from tap at Känguruh, Vienna. Amber hazy color, small white head. smells malty, earthy. full body, soft carbonation. tastes malty, fruity, berry notes, toffee. finishes lightly bitter with notes of toffee, berry and earthy notes. Nice one, rather on the heavy side

8, 7, 7, 6, 7

Tried from Draft at Känguruh on 24 Oct 2025 at 16:58


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

330 ml, bb 14.10.2024. Straw colored body, with a big, fluffy, white head. Aroma of straw, apple, citrus, lemongrass, dough, some yoghurt, some stone fruits. Tastes similar. Slightly creamy mouthfeel, with an average carbonation. Finishes medium sour, citric, grainy, a bit yeasty. Fresh and clean to drink, with a good balance between sour, fruity and grainy notes. Really solid for the low ABV. Score: 7 / 3 / 7 / 3 / 14

Tried on 25 Oct 2023 at 21:17


5.9
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 6.5

Eingetrübte rötlich bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht brotiger Geruch. Geschmacklich malzig, brotig, leicht hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, leichter bis mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried on 05 Dec 2022 at 18:59


7
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Eingetrübte goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht fruchtig, leicht hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried on 05 Dec 2022 at 18:48


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6

Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Säuerlich fruchtiger, hopfiger Geruch. Geschmacklich säuerlich, fruchtig, hopfig, leicht malzig, schwach getreidig. Leicht süß mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried on 05 Dec 2022 at 18:45


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Eingetrübte gelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Hopfiger, leicht malziger Geruch. Geschmacklich hopfig mit deutlicher Hanfnote, leicht malzig. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried on 05 Dec 2022 at 18:39


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

Unter einem Dulliöh, kurz Dulli versteht man altösterreichisch Lärm bzw. Ausgelassenheit (musste ich auch nachschauen) Es ist ein Hanfbier, das tatsächlich einen intensiven grasigen, leicht süßlichen Hanfgeschmack hat. Allerdings ist das Bier drumherum eher mild bzw. flach. Man kann es gut trinken, aber es könnte etwas tiefgründiger sein.

Tried from Bottle at Känguruh on 03 Dec 2022 at 16:42


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Mein zweites Bier aus der Sumerer-Brauerei ist ein Zwickl, das sich selbst als Cream Ale sieht. Es ist goldgelb mit stabiler Schaumkrone und dazu recht wenig feine Perlage. Das Ziel ist maximale Süffigkeit und das erreciht man auch ganz gut, wenn es mir dadurch etwas flach vorkommt. Kann man durchaus probieren, aber aromenechnisch gibt es intensivere interessantere Biere. GUt vorstellen könnte ich es mir aber als Oktoberfestbier.

Tried from Bottle at Känguruh on 14 Nov 2022 at 19:01


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Ob man sich auf die sumerische Sagenfigur Enkidu bezieht, oder der Brauereiname eine andere Quelle hat, weiß ich nicht, da das nirgends beschrieben ist, aber dafür betont man umso öfter, dass man darauf achtet, dass die gesamte Produktionskette möglichst transparent gestaltet wurde. Der Grantscherben (österreichisch für einen ewig schlecht gelauten Mann) ist ein Sauerbier, das mit schönen grasig-getreidigen Hintergrundnoten erfreut. Es ist sehr erfrischend und ich kann es mir im Sommer wiklich gut vorstellen, da es auch weniger Alkohol hat.

Tried from Bottle at Känguruh on 11 Nov 2022 at 17:38


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

33cl bottle. A almost clear yellow golden beer with a white head. Aroma of mild sourish pale malt, wheat and yeast. Taste of sour pale malt, some yellow fruits, lemon, wheat.

Tried from Bottle on 06 Aug 2022 at 13:41