Knightberg

Microbrewery in Saint Petersburg, Saint Petersburg, Russia 🇷🇺

Established in 2007

Contact
Большой Сампсониевский Проспект 2/5, Saint Petersburg, 194004, Russia
Description
История пивоварни Knightberg Brewery началась в далеком 2007 году. Именно тогда, в конце ноября был получен окончательный пакет разрешительных документов на право производства пива и вчерашние контрактники превратились во владельцев собственной пивоварни.

С тех пор прошло 17 лет, на протяжении которых пивоварня Knightberg, как и любой другой бизнес, переживала и взлеты и падения, однако не переставала совершенствоваться и двигаться дальше, не останавливаясь на достигнутом.

Многие пивоварни, стремясь подчеркнуть свою принадлежность к “крафту первой волны” говорят о себе, что они, де, “стояли у самых истоков”. Можем ли мы сказать о себе такое? И да и нет. Потому что мы, отчасти, и были теми самыми “истоками” у которых в те далекие времена грелись многие, искавшие свой путь в непростом и крайне увлекательном мире пивоварения. Мы были первой контрактной пивоварней в стране, одной из немногих частных пивоварен. Одними из первых мы перешли от откровенно масс-маркет сортов на индивидуальные, непромышленные рецепты, которые реализовывались скорее из любви к искусству, нежели от жажды выгоды. Именно на наших мощностях был сварен первый коммерческий IPA в России, в те дикие времена, когда не всякий домашний пивовар брался за охмеленные сорта.

Список этих регалий и побед можно перечислять еще очень долго, но ведь мы все прекрасно понимаем, что главное в нашем деле — не очередная ачивка и не количество крышечек в Untappd, главное — это вы, любители и почитатели нашего пива. Именно ваша поддержка давала нам силы все эти 17 лет и именно она дает нам возможность двигаться дальше, экспериментировать и создавать то, за что другие возьмутся лишь через годы.

     Show


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

On tap. Amber color, white and fine foam. Aroma: slightly smoked with esters, malt, a little wine, fruit. Taste malty, bubbly, fruity, wine, smoked, with noticeable hop bitterness, a little unbalanced.

Tried from Draft on 22 Sep 2016 at 05:19


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

On tap. Rich gold color, good foam. Aroma: very fruity and citrusy, floral. Taste: malt and nectar, fruits and citrus, sharp hop bitterness, earthy.

Tried from Draft on 22 Sep 2016 at 05:15


6

Ну нооорм

Tried on 19 Sep 2016 at 21:46


6.2
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6

On tap. Cloudy. Straw yellow. Little off-white head. Low retention. The aroma is fruity, spicy, acidic. Minimal earth. Light to medium body. Creamy palate. Semidry taste. Fruity hops, gluey malts. Light bitterness. By any means it’s not kölsch like. And it’s not bad

Tried from Draft on 17 Sep 2016 at 13:25


6

Штранное

Tried on 10 Sep 2016 at 15:15


6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6

Draught at Ivan da Marya, St. Petersburg. Poured near black in color with a thick off white head. Chocolate, coffee notes, roasted malt in aroma. Quite nice aroma. Ashy, slightly burnt roasty flavors, coffee in the finish. Light bodied, even watery.

Tried on 23 Jul 2016 at 04:32


3

Tried on 22 Jul 2016 at 15:50


6
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle, thanks Raskolnikov. Pours dark brown-black. Aroma is roast, onions, metallic notes and alcohol. Flavor is sweet and bitter, roast, lactose, malt, coffee. Finish is roast bitter. Overall: ok-ish.

Tried from Bottle on 09 Jul 2016 at 13:30


7

Еще бы сет филадельфии

Tried on 25 Jun 2016 at 20:31


7

Пойдет

Tried on 28 Mar 2016 at 20:38