Brasserie des Ducs
Microbrewery in Longchamp, Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷
Established in 2018
Contact
Description
Notre microbrasserie a pris ses quartiers dans les anciens locaux de la faïencerie de Longchamp en Côte d'Or (21).
Installés depuis fin 2017, nous avons réhabilité ce local de plus de 300m² afin d'y accueillir notre salle à brasser et nous avons commencé à produire nos bières début 2018.
Nous produisons toutes nos bières de A à Z, c'est-à-dire de l'élaboration de la recette jusqu'à l'étiquetage, sans intermédiaire, avec toujours cette volonté de brasser des bières de goût et de qualité.
Brasserie totalement indépendante, nous brassons des bières éphémères, saisonnières et même collaboratives afin d'explorer divers horizons brassicoles.
Installés depuis fin 2017, nous avons réhabilité ce local de plus de 300m² afin d'y accueillir notre salle à brasser et nous avons commencé à produire nos bières début 2018.
Nous produisons toutes nos bières de A à Z, c'est-à-dire de l'élaboration de la recette jusqu'à l'étiquetage, sans intermédiaire, avec toujours cette volonté de brasser des bières de goût et de qualité.
Brasserie totalement indépendante, nous brassons des bières éphémères, saisonnières et même collaboratives afin d'explorer divers horizons brassicoles.
Sebletitje (15913) reviewed Smoked Porter from Brasserie des Ducs 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl, BB 13/10/2024, lot# E38.
Brune foncée, col blanc-cassé crème.
Arôme sur un bouquet plaisant de fumé qui accompagne le caractère malté pâle, cara avec un effluve de chocolat. Je sens aussi un effet biscuité, beuure salé (sans le salin).
Palais est bien malté, pâle, caramel avec une petite note de grillé et un délicat fumé qui arrive en fin de bouche. Je note aussi un apport de chocolat qui perce plus en fin de bouche avec un retour cendre/fumé oscillant presque sur un léger tourbe.
Tried
from Bottle
from
La Fabrique
on 28 Sep 2023
at 08:31
Darsh97 (2135) ticked Pale Ale from Brasserie des Ducs 6 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Tried
on 02 Mar 2020
at 18:46
Darsh97 (2135) ticked India Pale Ale from Brasserie des Ducs 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Dijon. February 2019.
Tried
on 02 Mar 2019
at 19:08