Baba Jaga

Client Brewer in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱

Established in 2015

Out of business


     Show


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8

Butelka 0,5 z datą ważności do 08.02.2017. AROMAT: na pierwszym planie delikatny aromat chmielowy( korzenno-ziołowy), po jakimś czasie wyczuwalna słodowość przeplatająca się z kwasną nutą (coś jak chleb na zakwasie). BARWA: złoto z delikatnym przymgleniem. PIANA: biała, średnia, drobno pęcherzykowa, średnio trwała, nie zdobi szkła. SMAK: słodka słodowość przełamania lekką ale wyraźną ziołowo-trawiastą goryczką, krótką o delikatnie kwaskowatym finiszu. Wysycenie średnie, solidna dwunastka której nie brakuje ciała, całkiem pijalna. Chociaż jest trochę niedosyt jeżeli chodzi o chmiel i jego możliwości sensoryczno-smakowe, może gdyby to była jakaś imperial pipa z goryczką na poziomie ok 100ibu, taką serię wypuścić z Polskimi chmielami dla hop headów;)

Tried on 06 Feb 2017 at 15:07


4.2
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4

Shared 500 ml bottle at local tasting. ABV 4.2%. Pale golden colour, white head. Aroma of grain and American hops, notes of dust. Citrussy and grainy/dusty flavour, unpleasant bitter finish, not much to my liking.

Tried from Bottle on 22 Jan 2017 at 12:27


4.4
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 3.5

Shared bottle at RB/HD on board Fridtjofen 21.01.17. Hazy peach colour. White head. Aroma of grains and citrus. Taste of pale malt and lemon and lime candy and lemonade. Not great.

Tried from Bottle on 21 Jan 2017 at 12:06


5.2
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

Fra flaske på RBHD-treff ombord på Fridtjofen jan-17: lett uklar lys gylden med ok skum. Aroma med lys malt, honning, rå mesk. Smaken er enkel men samtidig forfriskende. Grei tørstedrikk, ikke noe mer.

Tried on 21 Jan 2017 at 12:06


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7

Butelka 0,5 z datą ważności do 08.02.2017,temperatura degustacji 12 - 14 stopni +. AROMAT: biszkoptowo-słodowa podbudowa słodowa, słodkie czerwone jabłko z nutami ziołowymi. PIANA: biała, drobno pęcherzykową , niska (pomimo nalewania z wymuszeniem), szybko opada. BARWA: jasne przymglone złoto. SMAK: słodka słodowość przełamana delikatną kwasowością (dzięki słodowi zakwaszającemu, który nadaje wytrawności) i niską ziołowo-trawiastą goryczką. Lekkie z średnim wysyceniem, gładkie. Fajna ta seria singiel hop z Polskimi chmielami (niestety mało ciekawymi).

Tried on 19 Jan 2017 at 14:58


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Butelka 0,5 z datą ważności do 20.01.2017 temperatura degustacji 12-14 stopni +. AROMAT : bardzo przyjemny, jest Belgia z dziwną nutą czegoś czego jeszcze nie czułem (wspomniana werbena? ), delikatna mięta, guma balonowa, kwiatowe, po ogrzaniu wyczuwalna żywica . BARWA: jasne klarowne złoto. PIANA: biała, średnia, drobno pęcherzykowa, średnio trwała, opadając delikatnie zdobi szkło. SMAK :owoce cytrusowe, żywica, goryczka średnia o smaku albedo grejpfrutowa z przyprawowo-ziołowym finiszem. Gładkie, średnie wysycenie, pijalne, orzeźwiające. Do mnie ta interpretacja stylu jak najbardziej trafia, Baba Jaga w takich proporcjach wrzuciła do kotła składniki że wyszedł zaskakująco ciekawy trunek.

Tried on 17 Jan 2017 at 14:13


7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

5th November 2016
High Wycome House Warming. Zeus, Mosaic, Simcoe and Equinox hops. Hazy gold beer, small pale cream colour head. Palate is light and semi dry, decent carbonation. Thin malts, mildly sweet. Bitterish hops in to tangerine and a little piney lemon. Tropical fruits and candy fruits underneath. Some sherbet on the finish. Nice one.

Tried from Can on 05 Jan 2017 at 03:48


6

Tried on 28 Dec 2016 at 16:50


8

Tried on 02 Dec 2016 at 15:13


7
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

50cl bottle. Fast klare orange braune Farbe, mittelgroße beige schaumkrone. Geruch süß röstmalzig, schokoladig, erdig. Geschmack trocken röstmalzig, schokoladig, erdig, gut!

Tried from Bottle on 23 Nov 2016 at 05:33