Im Glas präsentiert sich ein fast klares orange-bernsteinfarbenes Bier ohne sichtbarer Perlage. Der weiße, feinporige Schaum hält dabei sehr gut. Der Geruch weiß zu betören... In erster Linie vernimmt man eine dichte, brotig-malzige Basis mit gutem Hefeanklang, der die ganze Sache süßlich-floral erscheinen lässt. Dabei lässt sich eine zarte Note von überreifer Banane mit einem Touch Alkohol wahrnehmen. Der Antrunk kommt sanftspritzig, haptisch weich bis cremig und ist dabei malzig süß. Süß und vollmundig geht es weiter... In der Süße lassen sich schöne Noten von reifem Steinobst, aber auch Honig und Keksen erschmecken. Das unglaublich tolle und harmonische Gesamtbild beeindruckt schon sehr. Vor allem bleiben Mundgefühl und Süffigkeit trotz der 7,2 % Alkohol unfassbar gut. Im langlebigen Nachtrunk wirkt die Honignote hervorragend nach und auch der cremige Charakter geht nicht verloren. Sehr spät kommt eine sehr zarte trockene Note ins Spiel. Mein Fazit: Ein richtiges Leckerli, ein echtes Dessertbier! Mir würden sofort tolle Kombinationen mit kräftigem Käse, Käsespätzle, aber auch Crème Brûlée in den Sinn kommen.