Birrificio Bondai
Microbrewery in Sutrio, Friuli-Venezia Giulia, Italy 🇮🇹
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6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'affumicato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta cristallino. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, agrumi e affumicato.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:07
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con carbonazione abbondante. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo e ananas.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:07
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro è discreto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca riconosce impressioni di miele, pane, erbaceo e agrumi.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:07
7/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 5
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso orzo tostato, caffè e cioccolato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma color caffelatte resiste poco. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. Il dolce è medio in buon equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, cioccolato, caffè, liquirizia e agrumi.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:07
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Lattina. Al naso arrivano indizi di luppolo. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata e la durata è persistente. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul palato si riportano impressioni di miele, amaretto, nocciola, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
Tried
on 13 Feb 2025
at 05:06
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8.5
Lattina. Il naso viene catturato dal luppolo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è media. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è giallo torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si fermano note di miele, frutta secca, luppolo, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, mango, frutto della passione e frutta tropicale.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:38
7/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Lattina. Il naso vira verso l'orzo. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua si attestano sentori di miele, frutta secca, pane cotto di recente, erbaceo e agrumi.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:55
6.2/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Lattina. Al naso l'aroma rimanda all'orzo. L'intensità olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, pane, cracker, frutta secca, e agrumi.
Tried
on 11 Feb 2025
at 04:55
@ Birraio dell'anno 18.1.25
Tried
on 19 Jan 2025
at 17:03
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
On tap at the microbo festival Bologna. Pours a nice clear gold with a lovely head. Aroma is hoppy, refreshing, citrus. Medium to full body. Flavour is malty and sweet, medium bitterness, clean. Lovely hops profile, herbal, lots of pine and grapefruit along with lime, melon, mango. Lovely modern DIPA, super drinkable.
Tried
from Draft
on 14 Sep 2024
at 21:01