"Schmidt Stout", Flasche per Post von der Dorfbrauerei Stegelitz. - Tiefdunkles Schwarzbraun; auch der üppige Schaum ist dunkelbeige. - In der Nase kerniges Röstmalz, Bitterschokolade, feine zitronige und herbale Hopfung und deutliche säuerliche Züge. - Antrunk schlank und weich zugleich, kernig röstmalzig aber noch nicht angebrannt. Wuchtige malzige Bittere, ganz feine Restsüße und nur blasse, mild zitronig-herbale Hopfung. Zarte säuerliche Anklänge, nicht störend. Langer röstmalzbitterer Nachtrunk. - Rustikales Stout vom Lande, erfrischend direkt und kernig. (6.2.2024.)

"Carl & Rosa", ein "Festbier" als Spezialität der Saison aus der Dorfbrauerei Stegelitz, vom Faß auf dem Mini Craft Beer Festival in Eberswalde und am nächsten Tag daheim aus der Flasche. - Rotgold, trüb. - Antrunk kernig gerstig, leicht toastig. Solide aber aromatisch blasse herbal-hopfenwürzige Herbe, die bei der Flaschenabfüllung beinahe scharf wirkt. Milder rezent, schlank & trocken, sehr hart im Mund; keine Spur von der Vollmundigkeit eines Festbiers. Im Abgang kräftige Hopfenbittere ohne feinere Aromen. - Sehr robustes, kerniges Wiener Lager mit großzügiger aber asketischer Hopfung. Durchaus trinkbar aber gewiß kein klassisches Festbier. Vom Faß etwas runder als aus der Flasche, wo es arg hart daherkommt. (25. & 26.1.2025.)

Bottle: Hazy, chestnut-amber coloured, creamy firm brownish head, mild to moderate sweetish - malty and nutty nose with a mild - but certain - herbal bitterness and fruity-sourish traces of infection; moderate - dryish - bitter-sweet flavour, pretty light bodied for a “Bock”, a bit fizzy as well; lingering dryish herbal and nutty finish. Possibly infected, a bit unharmonic, not great…

Mörksch aus der Dorfbrauerei Stegelitz, jetzt tatsächlich dort gebraut; Flasche aus dem Brauerei-Direktverkauf in Eberswalde. - Helleres Goldbraun, trüb; schöner Schaum. - In der Nase schlanke, frisch zitrusfruchtige und leicht exotische Hopfung, Pampelmuse, Gras, ein Hauch von Säure im hellen Malz. - Antrunk leicht aber robust hellmalzig mit feiner Ale-Hefe und heller, schlanker Bittere mit frischer Pampelmusenherbe, abgemildert durch feine Restsüße. Gut rezent, spritzig, trocken mineralisch. Im Abgang grasige und zitronige Hopfenherbe, leicht säuerliche Zitronenschale. - Leichtes Ale von märkischer Robustheit, etwas eckig aber nicht derb, erfrischend und süffig. Ordentlich. (22.12.2022.)

"Nussknacker", ein Bockbier aus der Dorfbrauerei Stegelitz, Flasche aus dem Brauerei-Direktverkauf in Eberswalde. - Ein Bock mit nur 5,4 % - das dürfte wohl ein Druckfehler sein. - Tiefdunkles Kupferrot, trüb. - In der Nase kerniges nussig-toastiges dunkles Malz von bocktypischer Schwere, Brotkruste und gedämpft-wuchtige herbale Hopfung mit Bitterorange. - Antrunk satt und schwer dunkelmalzig mit schönen Röstaromen und dezenter aber tiefer Restsüße, ein wenig Karamel, Haselnuß und Honig. Milder rezent, vollmundig, leise alkoholische Wärme. Im Abgang knackig hopfenbitter. - Lebhafter, satt malziger dunkler Bock mit entsprechend kerniger Hopfung, robust aber auch hinreichend komplex. Könnte glatt aus Franken kommen, kommt aber wirklich und wahrhaftig aus der Uckermark. (9.12.2022.)

Das Indy Pils der Dorfbrauerei Stegelitz, Flasche aus dem Brauerei-Direktverkauf in Eberswalde. - Helles Goldbraun, leicht trüb; schöner Schaum. - In der Nase satte, weich zitrusfruchtige Hopfung über feinem hellen Malz mit Anklängen an Honig. - Im Antrunk pilstypisch herbe, satt zitrusfruchtige Hopfung, die den ganzen Mund ausfüllt, eingebettet in tiefes, sauber gerstiges Malz mit schöner Restsüße, etwas Honig. Milder rezent, weich, vollmundig. Im Abgang knackige grasige und zitronige Hopfenherbe. - Robustes Pilsner mit etwas fülligerem Malzkörper und kraftvoller Hopfung, hat Tiefgang und Wucht und ist trotzdem ausgereift und rund. Ich bin beeindruckt. (9.12.2022.)

Das Witchcraft der Dorfbrauerei Stegelitz, vom Faß im Brauerei-Direktverkauf in Eberswalde. - Hellgoldbraun, trüb. - In der Nase weich-aromatische Zitrusfrucht, kandierte Orangenschale, Koriander. - Antrunk satt und füllig hellmalzig, weich zitrusfruchtig aber nur mild hopfenherb, aromatische Orangenschale, etwas zu deutlicher Koriander. Wenig rezent, hefeweich, vollmundig. Im Abgang feine Hopfenherbe. - Untypisches aber sehr schmackhaftes Witbier: intensiv aromatisch, dabei weich und sehr rund. (Nikolaustag 2022.)

Mandy Ale, das fruchtige Helle von der Dorfbrauerei Stegelitz, Flasche aus der Fleischerei in der Tucholskystraße. - Orangegold, trüb. - In der Nase schön frische, nicht allzu herbe Zitrusfrucht, Grapefruit, feine Süße wie kandierte Orangenschale, Mandarine. - Antrunk schlank und knackig herb zitrusfruchtig, bittere Pampelmuse, Orangenschale. Feines helles Malz, leicht brotig. Durchschnittlich rezent, leicht harsch (hartes Brauwasser?). Im Abgang kräftige, ja ruppige Bittere. - Unkompliziert-direktes, frisch gehopftes Ale, so rauh wie die Landschaft aus der es kommt. (24.11.2020.)