Appearance - 9 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Gekocht aan de toog van whisky club Gleoc uit Dendermonde in het Klokske op 3-12-2024. En thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen aan het werk gezet op 22-03-2025.
Gleoc-ske wordt gebrouwen bij Brouwerij Brouwkeet uit Baasrode voor Whiskyclub Gleoc uit Dendermonde. Naar aanleiding van hun tiende verjaardag wilden ze een whisky infused bier produceren, ze gebruikten hiervoor de Tomore Single Malt die ze zelf gebotteld hadden in Schotland. Het is een donker stout biertje geworden dat drie procent whisky bevat. Er werd 200 liter van gebrouwen.
GLEOC-SKE is een helder donkerrood bier dat veel donkerbruin schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glas kleven en blijft goed stabiel. Na wat proeven is het echter bijna helemaal verdwenen.
HET AROMA:
Zoetig, gebrand, mout, sterke houttint.
DE SMAAK:
Zoetig, gebrand, cichoreibittertje, sterke houttint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, gladde textuur. Medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht zoetig, gebrand, cichoreibittertje, een licht droge tint, het bittere en de sterke houttint vloeien lang uit, de houttint evolueert naar een geturfde whisky tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een echt stout bier waar in de afdronk het geturfde van de whisky naar boven komt. De heel sterke houttint maakt er ondanks het lage alcoholgehalte een te degusteren biertje van.
Meer info kan je samen met mijn befaamde sublieme foto’s vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Gleoc-ske-b-4704.html
tderoeck (22946) reviewed Gleoc-ske Whisky infused from Brouwkeet 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
15/III/25 - 33cl bottle @ post-4 hombres tasting, Bart A.’s place, BB: XI/2026 (2025-297) Thanks to Bart A. for sharing the bottle!
Clear purple brown beer, small creamy off-white head, unstable, a bit adhesive. Aroma: very yeasty, lots of dried banana, yeasty, sweet touch, some caramel, malty. MF: soft carbon, medium body. Taste: very yeasty, banana, bitter touch, a little roasted, hoppy, some coffee, hint of mustard seed. Aftertaste: slightly smoky, dry, some coffee, a bit alcoholic, carmel, mocha, some banana, more roast, cloves, nutmeg and gingerbread in the end. Not bad, but definitely not a great beer.
Sloefmans (15519) reviewed Vlaggenschip Winterbock from Brouwkeet 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Good, dense, fine cream to tan head over deep brown beer, very lacey. Whiffs of lactic acid, almost as an Oud Bruin. Wood, wooden casks, even a tad vinous. Really an Oud Bruin. Wood, dark chocolate, lactic acid, vinous touches. Black sour cherries, dark berries, double cream. Well-bodied, chewy, bit oily and well carbonated. Love it!! And if I need to chastitize somethingl "Bock" my *ss! This is Oud Bruin, and a good one at that!
Kraddel (15872) reviewed 25 Jaar Cuytegem from Brouwkeet 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6
Pours unclear dark amberblonde. Medium small white head. scent is very yeasty, malts, but not very crisp. Silent on hops. Taste is very yeasty, medium body and very high carbo Sharp. Yeast takes the lead and overpowers. Bit bitter, but not very fresh and zingy.
beerhunter111 (50837) reviewed Vlaggenschip Winterbock from Brouwkeet 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Kerstbier Festival. Hazy very dark brown beer with a beige head. Aroma of strong dark caramelized malt, spices. Taste of caramelized and spicy dark malt, cinnamon.