XO Birra

Client Brewer in Rome/Roma (RM), Lazio, Italy 🇮🇹

Established in 2023

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Via Vaccareccia 16, Rome/Roma (RM), 00071, Italy

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6/10
Sweet, honey, grainy, barley, bready
Tried from Draft on 10 Jan 2025 at 17:23

7/10
Magus, mõru, karamelline, linnaseline, bockine. Ok.
Tried from Draft on 10 Jan 2025 at 17:22

7/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6
Pint pours black with a finger of beige head. Nose has malt and oats and toast and cocoa. Flavor has more chocolate and malt and a little smoke. It's decidedly off dry bit not terribly so.
Tried on 15 Sep 2024 at 19:06

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 10 Overall 6.5
Handpumo at L’Elementare. Darkest brown, dark tan foam. Lightly bitter coffeeground roast nose, medium light dry body, nice foaminess from the pump. Dark roast earthy finish.
Tried on 16 Jun 2024 at 18:09

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
@ Beer Park Fest Aniene 2024
Tried on 08 Jun 2024 at 08:27

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
@ Beer Park Fest Aniene 2024
Tried on 08 Jun 2024 at 08:14

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Tried on 20 Mar 2024 at 18:11

6.9/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Lattina. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e permane in maniera sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi, erbe aromatiche e frutta passita.
Tried on 20 Dec 2023 at 07:19

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Lattina. Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e la durata è buona. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nuvoloso. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, mango e frutta tropicale.
Tried on 20 Dec 2023 at 07:18

7.5/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Lattina. Il gusto al naso propende per la frutta tropicale. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poc. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la persistenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia amara e frutta tropicale.
Tried on 20 Dec 2023 at 07:16