Birrificio la Gramigna

Microbrewery in Perugia (PG), Umbria, Italy 🇮🇹

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Str. Passera S. Lorenzo Pagino, Perugia (PG), 06134, Italy

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7.1/10 Appearance 7 Aroma 7 Flavor 7.5 Texture 7 Overall 7
Tried from Draft at La Fine Mousse on 05 Jun 2026 at 19:09

7.3/10 Appearance 8 Aroma 7.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
0,33l from can at Fargo, Ravenna. Bb 31.12.2026. dark copper hazy color, small tan head. smells spices, earthy, toffee. full body, soft carbonation. tastes ashy, earthy, leathery, peppery, light toffee, tobacco. finishes dry and rather bitter with notes of pepper, leather and earthy notes. A bit intense / strong bitterness, balance could be a tad better, but I like it

8, 7.5, 7, 7, 7
Tried from Can at Fargo Cafe on 11 Apr 2026 at 15:28

7.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
All'olfatto si esprimono sentori di sour. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma è evanescente. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è discreto e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è molto elevata e la permanenza è persistente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, crosta di pane, agrumi, albicocca, kiwi, erbe aromatiche, vino bianco, acetico, sour e vaniglia.
Tried from Bottle on 08 Jan 2026 at 12:15

7.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Un territorio olfattivo dominato dal fruttato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore non è molto persistente. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è medio e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di zuccherino, miele, resina, pino, agrumi, arancia rossa, mandarino, albicocca, rabarbaro, vino bianco, burro, sour, acetico e vaniglia.
Tried from Bottle on 08 Jan 2026 at 11:40

7.8/10 Appearance 10 Aroma 8 Flavor 9 Texture 8 Overall 5
All'olfatto si esprimono sentori di sour. L'intensità olfattiva è molto elevata, permanendo in maniera considerevole. Il mantello birroso superiore è destinato a vita breve La grandezza delle bollicine è a grana media. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è strutturato. L'amaro è nella media e c'è anche una componente mediamente acidula. La forza gustativa è molto elevata. La continuità gustativa è lunga. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua arrivano sentori di caramello, miele, liquirizia, frutta secca, agrumi, arancia rossa, frutta passita, lievito, batteri, cuoio, foglie, vino rosso, pepe nero, chiodi di garofano, acetico, sour, legnoso, torbato e tannico. Alcol presente.
Tried from Bottle on 08 Jan 2026 at 11:00

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Il gusto al naso rimanda al fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la durata è sufficiente. Il mantello birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Sulla lingua finiscono caratteristiche di miele, crosta di pane, frutta secca, agrumi e arancia amara.
Tried on 04 Jan 2026 at 12:10

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Al naso l'aroma rimanda al fruttato. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto cristallino. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si percepiscono indizi di miele, cracker, frutta secca, agrumi, arancia e mandarino.
Tried from Can on 03 Jan 2026 at 18:20

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 7 Overall 8
Il naso vira verso l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore color avorio resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano indizi di caramello, miele, frutta secca, agrumi, arancia e mandarino.
Tried from Can on 03 Jan 2026 at 12:00

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Al naso arrivano sentori di fruttato. La finezza olfattiva è elevata, permanendo in maniera sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata. Bollicine medio-fini costituiscono anche la forma della frizzantezza. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, frutta secca, pane cotto di recente, agrumi, arancia e mandarino.
Tried from Can on 02 Jan 2026 at 12:18

6.8/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Al naso arrivano sentori di fruttato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido appare opalescente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la maniera in cui permane è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, frutta secca, agrumi, arancia e frutta disidratata.
Tried from Can on 01 Jan 2026 at 18:35