Hop Brook
Client Brewer in Kraków, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Lukasz40NDM (2011) ticked Just One: Sabro from Hop Brook 8 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Lukasz40NDM (2011) ticked Golden Space from Hop Brook 8 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Reubs (35480) reviewed Shine from Hop Brook 9 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Can from Piwne Mostly drunk at hoime 26/04/2025 New 🇵🇱 brewery ✅ citrusy and tropical fruity notes with some orange and peach, grapefruit, sweetish malts with a light to medium body, has some strange astringency going on into the fruity hoppy close.
Michcio (2825) reviewed Sheep Country from Hop Brook 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Barwa żółta, zmętnione, piana biała, dość obfita, średnio trwała.
W aromacie białe owoce, trawa cytrynowa, owoce.
W smaku dość wytrawne, sporo akcentów chmielowych w typie NZ, owocowo-cytrusowe. Szczątkowa słodowość, objawiające się głównie w postaci lekkiej zbożowości, gładkości, typowej dla dodatku ryżu.
Goryczka średnia z plusem, wysycenie w normie, ciało lekkie, dobra pijalność.
Przyzwoite, zbalansowane.
Kreteu (2258) reviewed Just One: Mosaic from Hop Brook 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Nafta, dojrzały ananas, białe winogrona, wszystko intensywne. Barwa złota, opalizujące, brak piany i lacingu. Goryczka średnia do wysokiej, łodygowa. Mocno wytrawne, pijalne, alkohol lekko rozgrzewający, przyjemne, wyciskające maxa z chmielu.
hvn (723) reviewed Sydney Adventure from Hop Brook 10 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Barwa słomkowa, lekko mętne. Piana średniej wielkości, ładnie oblepia szkło. W aronacie dużo owoców jak winogrona, pomarańcze, ananas. W smaku grejpfrut, pomarańcza deserowa. Przyjemna goryczka. Dobre
Kreteu (2258) reviewed Just One: Sabro from Hop Brook 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Dojrzałe tropiki (wydaje mi się że w stylu mango), kokos, cytrusy, trawa cytrynowa, delikatna nuta shakeowa. Barwa jasnozłota, mętne, piana trwała redukuje się do niskiej, ładny lacing. Goryczka niska, cytrusowa, lekko ściągająca. Pełne, gładkie, nie za słodkie. Dobre.
hvn (723) reviewed Ahoj! from Hop Brook 10 months ago
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 5 | Overall - 4.5
Barwa bursztyn, mętne. Piana obfita, ładnie oblepia szkło. W aromacie kwiaty, słodycz. W smaku trochę miodowe. Goryczka wyraźna w kierunku łodygowej. W tym piwie nic się nie dzieje ale nie jest też smaczne.
Kreteu (2258) reviewed Ahoj! from Hop Brook 11 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bardzo miodowe, ziołowe, kwiatowe, delikatnie chlebkowe. Barwa złota, opalizujące, piana redukuje się do niskiej, ładny lacing. Goryczka zaznaczona, ziołowa, przyjemna. Wytrawne, zdecydowanie coś nie pykło przez mocną miodowosc kwiatową, chociaż dobrze że nie jest słodkie, za mało chlebka. Termin do 10.08 więc jeszcze pół roku. Do poprawy
Kreteu (2258) reviewed Shine from Hop Brook 11 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Cytrusy, delikatna pinacolada, żółte owoce pestkowe , limonka, delikatnie słodowe. Barwa jasnozłota, mętne, piana redukuje się do krążka, brak lacingu. Goryczka niska, zestowo-grejpfrutowa. Pełne, rześkie, kwaskowe. Porządna robota.