Contact
Description
De initiatiefnemers achter Brouwerij De Lepelaer, Sjaak van der Lee (1960) en zijn achterneef Nico Ruyter (1956), brouwen met toegevoegde grondstoffen uit de Beemster. Zo wordt er biologische tarwe uit de Beemster gebruikt en aromahop (Saaz) en bitterhop (Northern Brewer) uit de volkstuin van Sjaak. De brouwerij is genoemd naar een watervogel uit de woonomgeving van de initiatiefnemers.
Sinds 1 januari 2003 is de brouwerij officieel ingeschreven in het handelsregister van de Kamer van Koophandel. Tot 2016 werd er bij verschillende andere brouwerijen gebrouwen (o.a. De Schans, Proefbrouwerij). Sinds 2016 is er een eigen installatie in gebruik waar ongeveer 3.500 liter bier wordt gebrouwen.
Sinds 1 januari 2003 is de brouwerij officieel ingeschreven in het handelsregister van de Kamer van Koophandel. Tot 2016 werd er bij verschillende andere brouwerijen gebrouwen (o.a. De Schans, Proefbrouwerij). Sinds 2016 is er een eigen installatie in gebruik waar ongeveer 3.500 liter bier wordt gebrouwen.
6/10
—
Appearance 7
Aroma 5
Flavor 6.5
Texture 5
Overall 6.5
Fles gedeeld met Roelzie. Het is een troebel bruin bier met een volle beige schuim. Het heeft een aroma van mout en koriander. De smaak is moutig, zacht zoet en wat vreemd gist achtig.
Tried
from Bottle
on 13 Nov 2025
at 20:17
6/10
#bock
Tried
from Bottle
on 28 Jan 2025
at 23:18
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 4
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap at Pint Noord-Hollands Bierfestival, Heiloo: Hazy orange little bit spicy commissioned brew thats little bit sweet.
Tried
from Draft
on 29 Dec 2024
at 11:49
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 6
Overall 7.5
Tap at Pint Noord-Hollands Bierfestival, Heiloo: Dark brown caramel taste brew thats pretty decent.
Tried
from Draft
on 29 Dec 2024
at 11:49
6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 4
Texture 8
Overall 8
Tap at Meibockfestival, Amsterdam.Yellow coloured brew for the spring, slightly sweet and slightly bitter taste.
Tried
from Draft
on 29 Dec 2024
at 11:42
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 7.5
Bottle at 6th Noord-Holland Bierfestival, Alkmaar: Dark amber coloured brew with fine taste of roasted malts and caramel.
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2024
at 11:39
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Tap at Noord-Hollands Bierfestival, Alkmaar: Hazy amber coloured brew with an watery and some slightly sour taste.
Tried
from Draft
on 29 Dec 2024
at 11:38
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle 0,75ltr: Hazy golden coloured brew with fine fruity sweet bitter taste and fine some fine hoppy aftertaste. Quite good blonde en i don’t like blonde beer much.
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2024
at 11:37
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle 0,33ltr: Dark brown colored brew with some sweet bitter taste, hints of roasted and smoked malts, chocolate and some vanilla.
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2024
at 11:19
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
33 cl. bottle @ home, bought @ Kulenborgse Bierhandel. Brown with an off-white head. Dark caramel aroma with some plums and raisins. Sweet taste with a long medium bitter finish.
Tried
from Bottle
on 17 Dec 2023
at 20:57