Red Cat Brewery

Microbrewery in Derhachi, Kharkiv Oblast, Ukraine 🇺🇦

Established in 2014

Contact
vul. Zалізнична, 31Е, Derhachi, 62300, Ukraine
Description
ТОВ "Крафт Енд Драфт"

Ми локальна крафтова пивоварня Red Cat Brewery з Харкова, яка вже понад 11 років не просто варить класичні, добре відомі сорти, такі як Pilsner, Lager, IPA, Milk Stout, Weissbier, а й не мислить себе без експериментів! Багато наших сортів можна знайти не тільки у Харкові, а й по всій Україні.

     Show


Beer tick image

6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Die Rote Katze in Charkiw braut noch. Diesmal gibt es ein American IPA, das mit ordentlich amerikanischen Aromahopfen gebraut wurde. Dadurch hat eine eine balancierte Bittere, ist aber nicht zu brutal. Das Aromenspiel ist nicht zu sehr ausgereift, aber es ist allemal ein solides Bier für einen entspannten Feierabend.

Tried from Can from Beerfreak Ukraine on 25 Nov 2023 at 14:38


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Trübe bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Prägnant süßer, malziger, röstmalziger Geruch. Geschmacklich ebenso prägnant malzig, leicht röstmalzig mit kandierten Früchten, Karamell und Waldhonig. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, voller Körper mit sanfter Kohlensäure.

Tried on 13 Oct 2023 at 08:07


7
Appearance - 4 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 7

5/10/2023. Bottle shared by G&E. Pours hazy/cloudy pale yellow gold with no head. Delightful aroma of jalapeno pepper and pickled gherkin. Very salty, lightly sour. Moderate body, low carbonation. Warm jalapeno finish. I liked this more than John!

Tried from Bottle on 05 Oct 2023 at 18:37


4.1
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 3.5

Bottle. Small head with short duration. Color is golden. Aroma and taste are rich gherkin, lots of chilies, salt, acid and has a hot chili finish.

Tried from Bottle on 05 Oct 2023 at 18:35


4.5
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4

Bottle.Muddy red colour with small head.Aroma feels salty with flavor of dry tomatoes and vegetables really odd taste feel lively taste like cold soup with to much salt.

Tried from Bottle on 11 Sep 2023 at 06:27


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 7

Dieser Barley wine 🍷 ist Steve Jobs, dem Gründer von Apple 💻 gewidmet, der aks Comic-Katze 🐈 auch auf dem Etikett zu finden ist. Man bekommt einen vollen, aber doch gut trinkbaren Körper, der intensive Trockenfruchtaromen 🍓🍑 hat. Das Getränk ist sehr süß und alkoholisch-schwer, wirkt aber nicht zu schnapsig und brennt nicht. Nix für alle Tage, aber probieren kann man es gerne mal.

Tried on 19 Jul 2023 at 04:29


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Leicht eingetrübt bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Malziger, rauchiger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht röstmalzig, präsente aber nicht dominante rauchige, an Speck erinnernde Note. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

Tried on 09 Jun 2023 at 06:48


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Die Rote ♥️ Katze 🐱 auch Charkiw braut wieder, diesmal mit ordentlich grasig-herben Hopfen aus Neuseeland. Nach einigen angelaufenen Bieren trinke ich dieses Bier 🍺 in besten frischen, gekühlten Zustand. Es überzeugt durch die volle Dröhnung frisch-feuchten Hopfen und einer intensiven Bitterkeit, die aber doch süffig rüberkommt. Hat mir wirklich sehr gut geschmeckt.

Tried on 02 Jun 2023 at 07:47


4.5
Appearance - 4 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5

Von der Red Cat-BRauerei, welchen offenbar noch immer in einem Vorort von Charkiw braut, gibt es neuerdings auch ein Alkoholfreies, was durchausunüblich für kleine Brauereien ist (nicht nur in der Ukraine). Es ist ein klassiches, kastriertes Lager mit unangenehm süßlichen Beigeschmack. Es mag etwas hopfig-sprititziger als manche Industrie-Variante sein, aber wirklich geschmeckt hat es mir trotzdem nicht.

Tried on 27 May 2023 at 09:06


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Das erste Bier der Brauerei, das in einem frischen Zustand bei mir ankommt. Was mich besonders freut, dass diese Restaurant-Brauerei in Charkiw wieder vor Ort braut und man das Bier 🍺 online bestellen kann. Es ist ein Rauchbier ☁️, das einen feinen und nicht übertriebenen Ton nach Buchenholz und Geselchtem 🍖 hat. So ist es rauchig aber zugleich ausgewogen und süffig. Die lustige rote Comic-Kosaken-Katze welche einen Russen grillt auf dem Etikett hat mir auch sehr gut gefallen.

Tried on 04 May 2023 at 18:57