Stadsbrouwerij 013

Client Brewer in Eindhoven, Noord-Brabant, Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Stadsbrouwerij 013 - Out of business

Established in 2018

Contact
Dirk Boutslaan 26-30, Eindhoven, 5613 LH, Netherlands
Description
Herkenbaar vanaf de eerste slok. Bieren met het gevoel van toen maar de smaak van nu. Ieder receptuur wordt speciaal ontwikkeld door ons eigen brouwteam en met veel passie en zorg doorgetest tot in de perfectie. In deze turbulente speciaalbiertijden willen we een beetje terug gaan naar de basis. Ons doel is om jou het bijzondere in het normale te laten ontdekken. En dat doen we door bieren te brouwen die wij zelf lekker vinden met respect voor de traditionele bierstijlen. Want wij zijn bierkenners die gaan voor een mooie balans in smaak met altijd dorst voor nieuwe ontdekkingen. Geniet van de met heerlijkheid verweven Tilburgse speciaalbieren!

Op 23 oktober 2023 wordt het faillissement aangevraagd voor Stadsbrouwerij 013. Het proeflokaal is failliet, het biermerk blijft bestaan.

De bieren worden sinds het faillissement gebrouwen bij Lighttown Brewers in Eindhoven. De inschrijving bij de Kamer van Koophandel is uitgeschreven.

     Show


6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6

330ml bottle. Sweet and spicy with some almonds and marzipan, hints of ripe fruits. A bit unbalanced

Tried from Bottle on 22 Oct 2022 at 08:19


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5

Bottle at Ardes Residence, Helsinki. Aromas and flavors: Fruits, some ripe fruits, some Belgian yeast and malts.

Tried from Bottle on 21 Oct 2022 at 16:17


5.2
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5

(Bottle, 0.33 l, thanks VastActiv, at Arde, 20221021) The beer poured golden and hazy. Its head was medium sized and white. Aroma had sweetness, fruitiness, honey and soap. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were grass, sweetness, fruitiness, sweetness, soap and bitterness. Aftertaste was spicy and bitter. A rather weird take on tripel.

Tried from Bottle on 21 Oct 2022 at 16:16


5.2
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5

33cl bottle. Thx VastActiv. Poured slightly hazy golden in color Peppery nose, almonds, full bodied. Not to my liking.

Tried from Bottle on 21 Oct 2022 at 16:14


7
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 8

Fles 33cl thuis. Redelijk koolzuur, flink hoppig, citrus, caramel, grapefruit, sinaasappel, zepig, bitter, licht harsig, licht pine, wat rood fruit, fruitig. (21-10-2022).

Tried from Bottle on 21 Oct 2022 at 15:25


6

Gister

Tried from Can on 18 Oct 2022 at 14:35


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Fles gedeeld met Roelzie en Keukeman. Het is een licht troebel oranje bruin bier met een medium witte schuimkraag. Het heeft een kruidige geur. De smaak is vol, warm, kruidig met tonen van jeneverbes.

Tried on 21 Sep 2022 at 18:27


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

13th September 2022
Can. Hazy amber, small pale tan head. Palate is light and semi dry, decent fine carbonation. The malts have a thin mouthfeel but are creamy sweet and with a decent amount of caramel. Some burned sugar. The vanilla also feels a little thin. Some ripe fruits on the back end. Light dry finish. It's okay but it doesn't come over like the luxurious indulgent barleywine that you might think it should be.

Tried from Can on 13 Sep 2022 at 21:25


7

Tried from Bottle on 02 Sep 2022 at 00:04


4.4
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 3 | Texture - 6 | Overall - 3.5

19/VIII/22 - 33cl can @ build-up Gents Bierfestival, BB: 27/VII/23 lot: 2207/P1089 (2022-1036) Thanks for sharing the can!

Clear blond beer, no head. Aroma: weird, very spicy, fruity, apples, apple skin, sourish impression, what is this? MF: ok carbon, medium body. Taste: sweet start, very oxidized, wort, sweet, is this a non alcoholic beer?? Aftertaste: malty, grains, hay, unpleasant, sweet wort, metallic, meh, really don’t like this one...

Tried from Can on 19 Aug 2022 at 21:20