About
Herkenbaar vanaf de eerste slok. Bieren met het gevoel van toen maar de smaak van nu. Ieder receptuur wordt speciaal ontwikkeld door ons eigen brouwteam en met veel passie en zorg doorgetest tot in de perfectie. In deze turbulente speciaalbiertijden willen we een beetje terug gaan naar de basis. Ons doel is om jou het bijzondere in het normale te laten ontdekken. En dat doen we door bieren te brouwen die wij zelf lekker vinden met respect voor de traditionele bierstijlen. Want wij zijn bierkenners die gaan voor een mooie balans in smaak met altijd dorst voor nieuwe ontdekkingen. Geniet van de met heerlijkheid verweven Tilburgse speciaalbieren!

Op 23 oktober 2023 wordt het faillissement aangevraagd voor Stadsbrouwerij 013. Het proeflokaal is failliet, het biermerk blijft bestaan.

De bieren worden sinds het faillissement gebrouwen bij Lighttown Brewers in Eindhoven. De inschrijving bij de Kamer van Koophandel is uitgeschreven.
Filter & sort
Show
beerhunter111 (51041) reviewed
Witte Koning from Stadsbrouwerij 013
3 years ago
5/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
33cl bottle. A almost clear yellow golden beer with a white head. Aroma of wheat malt, rotten fruits, yeast. Taste of wheat malt, some herbs, vegetables, meh..
Tried from Bottle on 03 Dec 2022 at 19:00
Koelschtrinker (43545) reviewed
Witte Koning from Stadsbrouwerij 013
3 years ago
5.1/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5
Leicht säuerlicher, hefig-trockener Beginn. Geringe Aromatik bei mildem Getreide, wenig würzig, kurzer Abgang. Meh. 9/8/7/7/9/7
Tried from Bottle on 03 Dec 2022 at 18:56
tiong (22232) reviewed
Blonde Boei from Stadsbrouwerij 013
4 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
330ml bottle. Sweet and spicy with some almonds and marzipan, hints of ripe fruits. A bit unbalanced
Tried from Bottle on 22 Oct 2022 at 08:19
VastActiv (17595) reviewed
Blonde Boei from Stadsbrouwerij 013
4 years ago
6.2/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 5
Bottle at Ardes Residence, Helsinki. Aromas and flavors: Fruits, some ripe fruits, some Belgian yeast and malts.
Tried from Bottle on 21 Oct 2022 at 16:17
mjs (12298) reviewed
Blonde Boei from Stadsbrouwerij 013
4 years ago
5.2/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
(Bottle, 0.33 l, thanks VastActiv, at Arde, 20221021) The beer poured golden and hazy. Its head was medium sized and white. Aroma had sweetness, fruitiness, honey and soap. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were grass, sweetness, fruitiness, sweetness, soap and bitterness. Aftertaste was spicy and bitter. A rather weird take on tripel.
Tried from Bottle on 21 Oct 2022 at 16:16
Hermod (18980) reviewed
Blonde Boei from Stadsbrouwerij 013
4 years ago
5.2/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
33cl bottle. Thx VastActiv. Poured slightly hazy golden in color Peppery nose, almonds, full bodied. Not to my liking.
Tried from Bottle on 21 Oct 2022 at 16:14
Franclh (8078) reviewed
Rooie Stien from Stadsbrouwerij 013
4 years ago
7/10 — Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 8
Fles 33cl thuis. Redelijk koolzuur, flink hoppig, citrus, caramel, grapefruit, sinaasappel, zepig, bitter, licht harsig, licht pine, wat rood fruit, fruitig. (21-10-2022).
Tried from Bottle on 21 Oct 2022 at 15:25
Thom Zalm (2437) ticked
Guapi from Stadsbrouwerij 013
4 years ago
6/10
Gister
Tried from Can on 18 Oct 2022 at 14:35
TomHendriksen (8655) reviewed
De Sigaar from Stadsbrouwerij 013
4 years ago
7.4/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Fles gedeeld met Roelzie en Keukeman. Het is een licht troebel oranje bruin bier met een medium witte schuimkraag. Het heeft een kruidige geur. De smaak is vol, warm, kruidig met tonen van jeneverbes.
Tried on 21 Sep 2022 at 18:27
madmitch76 (41486) reviewed
Silk Road - La Primera Operadora from Stadsbrouwerij 013
4 years ago
6.8/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
13th September 2022
Can. Hazy amber, small pale tan head. Palate is light and semi dry, decent fine carbonation. The malts have a thin mouthfeel but are creamy sweet and with a decent amount of caramel. Some burned sugar. The vanilla also feels a little thin. Some ripe fruits on the back end. Light dry finish. It's okay but it doesn't come over like the luxurious indulgent barleywine that you might think it should be.
Tried from Can on 13 Sep 2022 at 21:25