Appearance - 7 | Aroma - 5 | Flavor - 6.5 | Texture - 5 | Overall - 6
Für das Weihnachtsfest 2024 🎄 wurde von den Bewohnern des Hauses Atzgersdorf ein neues Bier aufgelegt, das als Brown Ale 🤎 tituliert wurde.
Dabei ist es sehr dunkel braun und verströmt einen intensiven Geruch nach weihnachtlichen 🎅 Gewürzen. Es hat einen vollen malziger Geschmack, wobei die Gewürze eher holprig wirken, bevor ein netter Nachgeschmack nach Lebkuchen 🍰 am Gaumen bleibt.
Nettes Fest-Bier 🤶von einem vollen Projekt, dem man seine aromatischen Unvollständigkeiten gerne nachsieht.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
As a OPA Wienner Lager. Thanks to Marek. wiedenski lagerek jest metny dosc ciemno bursztynowy, z zaznaczona chmielnoscia, slodkawe troche i karmelowe. Spora piana
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Wieder ein Bier der KWP Brauwerkstatt - also das Bier aus der Seniorenresidenz. Dieses Mal darf es ein Helles mit den klingenden Namen "Hellga" und "Hellmut" sein. Optisch zeigt sich dieses Helle sehr trüb und ocker bis milchig-bernsteinfarben. Die weiße Schaumkrone wirkt etwas wässerig und mäßig stabil. Die Duftaromatik hält sich zurück - leichtes Getreidearoma und eine leichte kräuterartige Würze lassen sich aber doch vernehmen. Der Antrunk kommt zart spritzig, frisch und schlank. Auch am Gaumen zeigt sich ein nicht zu überladener Körper, welcher jedoch eine durchaus schöne Aromatik mit sich führt. Die malzigen Noten halten sich zwar eher im Hintergrund, aber dafür zeichnen die leichte Säure und die gute grasige, heuige, kräuterartige Hopfenaromatik ein recht schönes und frisches Bild. Aufgrund der Trübstoffe entsteht auch eine sehr angenehme weiche Haptik, die ein ganz gutes Trinkgefühl hinterlässt. Im Abgang klingt die fast schon fragil, aber sehr ordentlich wirkende Aromatik mit einem leicht seifig bis butterigen Hauch langsam aus. Danach darf eine angenehme Hopfenherbe nicht fehlen. In der Gesamtwertung kann ich mir den Extrapunkt für die Idee und die tolle Sache, dass mit Pensionisten Bier gebraut wird, einfach nicht verkneifen. Vor allem, weil das Ergebnis wirklich gut ist!
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6
Nach dem Wiener Lager kommt das nächste Bier aus dem Pensionistenwohnhaus. Unter dem Namen Hellga bzw. Hellmut (es gibt wieder 2 verschiedenene Etiketten für das gleiche Bier) bekommt man ein Helles. Das passt farblich schon einmal und wieder ist es recht trüb. Es hat einen netten, vollen Körper mit deutlichen getreidigen Noten und hat einen Stich ins buttrige. Dies ist aber nicht unangenehm, sondern gibt dem Getränk Charakter. Ein durchaus gut trinkbares Bierchen für den guten Zweck.
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Ein paar kurze Worte vorweg... Es gibt viele tolle Sachen, die man mit den Bewohnern in einer Seniorenresidenz machen kann. Basteln, ein wenig Gartenarbeit, die Pflege von Obstbäumen - oder eben auch Bier brauen. In Wien wird letzteres tatsächlich gemacht und die Senioren sind mit großer Begeisterung bei der Sache. Und auch wenn es unter einigen der Beteiligten gar keine Biertrinker gibt, freuen sie sich, dass sie in so einer sinnvollen und vor allem tollen Sache mitwirken können und produktiv tätig sind. Dem Tun einen Sinn geben - und das gefällt mir so gut, dass ich am Ende alleine dafür einen Extrapunkt vergeben muss. Ich denke, so viel kann man so einem Bier auf jeden Fall zugestehen. Zum Namen: Eigentlich müsste es "KWP Brauwerkstatt Oma/Opa Wiener Lager" heißen, denn dieses Bier gibt es als "Oma" und als "Opa". Gleiches Bier, aber zwei mal gelabelt. Einfach spitze! Nun aber zum wesentlichen... Trüb und mittelbraun mit Einschlägen von rötlichem Bronze bis orange. Die weiße Schaumkrone zeigt sich feinporig und fällt rasch auf wenige Millimeter zusammen. In der Nase leicht phenolisch, harzig, geht auch in Richtung Kirsche und Dörrobst. Der Antrunk ist leicht spritzig, sehr angenehm, wirkt weich und zeigt bereits einen Vorgeschmack auf einen vollen Körper. Dieser vollmundige Körper ist von schönen leichten Röstmalzaromen und angenehmer Würze geprägt. Leicht holzige Kastanie, leicht grasige und herbe Hopfennoten. Eine dezente Säure ist dabei sehr gut eingebunden. Generell kaum süß. Gar nicht mal übermäßig toll oder gar komplex, aber absolut rund, harmonisch und sehr gut trinkbar. Im Abgang verabschieden sich die Malznoten relativ rasch und machen für eine angenehme Hopfenherbe Platz. Ich bin sehr positiv überrascht und muss den brauenden Senioren meinen Respekt zollen. Dieses Bier kann auf jeden Fall mit anderen Craftbieren in diesem Stil mithalten. Auch wenn die Bewertung nicht spitzenmäßig ausfällt, muss man sagen, dass hier großartiges geleistet wird!
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Das Kürzel KWP steht für Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser und beschreibt das Unternehmen, welches in Wien die Seniorenwohnhäuser unter dem Titel Häuser zum Leben betreibt. Dort gibt es allerlei Tätigkeiten, welche mit den Bewohnern durchgeführt werden, so auch seit 2020 Bierbrauen im Keller den KWP-Hauses Atzgersdorf. Gebraut wird ein Wiener Lager mit 12° Stammwürze und 22 IBU. Es ist ein bernsteinfarbenes Bier mit kaum Schaumbildung. Geschmacklich merkt man schnell, dass es sich um kein Industrieprodukt handelt, da den Körper urige Aromen nach Schwarzbrot dominieren, welche mit leicht fruchtigen Noten ergänzt werden. Anfangs mag die etwas intensivere Bittere (es wird mit Tettnanger gehopft) auffallen, aber nach ein paar Schlucken lässt es sich gemütlich trinken. Auf jeden Fall ein nettes Projekt und einmal was neues als immer Kuchen von der Oma.