Brouwerij Hommeles
Client Brewer
in Houten,
Utrecht,
Netherlands 🇳🇱
Owned by
Huttenkloas (Sallandse Landbier Brouwerij B.V.)
Established in 2012
Met het collectief wilde de drie mannen de Utrechtse speciaalbiercultuur op de kaart zetten door middel van brouw demonstraties,
een lokaal speciaalbierfestival met alleen brouwers uit de provincie en door het delen van de geschiedenis van bier in de provincie.
Het charmante Utrechtse Bierbrouwersfestival (UBF) dat werd gehouden bij Molen de Ster in Utrecht groeide al snel uit tot een populair festival dat uit zijn voegen barstte, en verhuisde naar evenementenlocatie De Fabrique aan de rand van Utrecht. Ook was de vraag naar het bier dat door de drie mannen werd gebrouwen inmiddels zo groot geworden dat er een flink assortiment was ontstaan. Geschonken bij cafés en restaurants in de regio en verkocht bij verschillende speciaalzaken. Zo werd een stichting een BV, en werd brouwen serious business.
Since 22 december 2020 owned completely by Huttenkloas where also all the beers are brewed.
Borresteijn (12407) reviewed Final Port Of Call from Brouwerij Hommeles 3 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Sample van fles bij Drie Dorstige Herten. Zwarte kleur, beige kraag. Flink gebrand, geroosterd, koffie, pure chocolade, gebrande pinda’s, droog en bitter, suggestie van Portwijn. Lichte body maar volle smaak. Mooi bier.
Svesse (15730) reviewed Special Hops #1 from Brouwerij Hommeles 4 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
(Draught at De Drie Dorstige Herten, Utrecht, 14 Aug 2025) Pale amber colour with frothy, off-white head. Malty, fruity nose with apricots, orange peel, marmalade and toast. Malty, fruity taste with notes of apricots, orange peel, caramel, marmalade, toast, herbs and a mild citric/herbal bitterness. Almost full body, quite sweet. Tasty and well balanced. Nice one.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
33 cl. bottle @ the bungalow, Midlaren, bought @ Plus, Vries.
Picht black with no head. Bourbon aroma with chocolate, coffee and dark caramel. Sweet taste with a sweet boozy finish. Very nice.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle. Color: Clear ruby, mocha head. Aroma: Malty, caramel fudge, sweetish, subtle fruity notes of Sherry. Taste: Over medium body, low carbonation. Malty mix of caramel, caramel fudge, fruity Sherry / white grape notes, some almond and hints of dark dried fruit. Not that complex, but not bad at all. Over moderate to medium sweet, light hopbitterness.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Schenkt vrijwel zwart met een flinke lichtbruine kraag die goed blijft hangen. Ruikt geroosterd, umami, drop. Niet (erg) naar bourbon. In de mond is het zoetig3,iets rood fruit, droppig, geroosterd, met een tikje hout. Smaak is licht zoet en iets bitter, groosterd. Medium body. Vrij veel koolzuur. Eindigt geroosterd en medium bitter. Prima bier, maar de bourbon is ver te zoeken.
tricksta_p (13664) reviewed Gluiperd from Brouwerij Hommeles 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Clear golden/amber with a thin white head. Aroma of malts, sugary, caramel, some fruits. Flavour is harsh malty sweetness, way too much. The crushing sweetness makes this a disappointing beer to me.