BrauSchneider

Microbrewery in Schiltern, Lower Austria, Austria 🇦🇹

Established in 2017

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Laabergstraße 5, Schiltern, 3553, Austria

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9.6/10 Appearance 8 Aroma 10 Flavor 10 Texture 10 Overall 9.5
Ich hätte niemals gedacht, das ich einmal ein Pils mit so hoher Bewertung zusammenbekomme. Aber dieses Bier hat mir wirklich äußerst gut gefallen. Es unterscheidet sich deutlich vom Standard-Pils, das man in Deutschland an jeder Dönerbude bekommt und weist dennoch alle für ein Pils typischen Geschmacksnuancen auf. Es klingt sogar ein bisschen der buttrige Geschmack des Pilsner Urquell durch, ohne aber widerlich zu wirken. Bei einem vollen Geschmack, kommt aber auch die Spritzigkeit nicht zu kurz. Das Bier kann sich auf jeden Fall mit den großen und craft-igen Bieren messen. Ich kann es nur wärmstens empfehlen.
Tried from Bottle on 25 Apr 2015 at 14:37

7.9/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Zuletzt getrunken am 29.3.2026
Der Begriff Helles ist bei diesem Bier ein bisschen wage, da das Bier eine deutlich rötliche Färbung hat. In Italien würde man es sicher als Rosso oder Ambrata bezeichen. Mich erinnert es eher an ein vollmundiges Märzen. Auch wenn ich denke, dass die Namens-Definition nicht die beste is, so ist es auf jeden Fall sehr gut komponiert und hebt sich wie schon das Pils durch einen eigenen angenehmen Geschmack von der Masse ab. Aufgrund der 4,8 vol-% wundert mich die Dichte der Geschmacksnuancen -aber bitte macht euch selbst ein Bild.
Tried from Bottle on 25 Apr 2015 at 14:36

6.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Das IPA war auch von Anfang an dabei. Es ist ein ordentlich süffiges und etwas bitteres IPAmit fein ausgewogenen Aromen. Kann man immer wieder trinken.
Tried from Bottle on 25 Apr 2015 at 12:13

5.1/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 4 Texture 6 Overall 5.5
Das Hanfbier war eines der ersten Brauschneider-Biere. Es ist ein Helles mit leicht grasigen Aromen mit geringerer Malzigkeit. Dafür lässt es sich einfach und angnehm trinken.
Tried from Bottle on 25 Apr 2015 at 11:41

6/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
330 ml bottle, bb 20/08/15, from Ottakringer shop, Vienna.
Yellow, hazy body, with a medium, unstable, creamy, white head.
Not very pleasant aroma of citrus, old grass, grains, candy, some urine.
Taste is better, with citrus candy, grapefruit, grass, some pine, some biscuit.
Medium, quite creamy mouthfeel, with an average carbonation.
Finishes moderate, bitter, piney, zesty, grassy.

OK, but nothing special. Don’t like the nose, but the taste is good. Drinks very easy, more like a Pale Ale. Overall quite far behind the best IPAs from Austria.
Tried from Bottle on 15 Apr 2015 at 17:24

5.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 4 Texture 6 Overall 5
bottle, Meinl am Graben, Vienna. Hazy golden colour, white head. Soruish start, some malty flavours, some grassy bitter hoppy flavours and a touch more sourness.
Tried from Bottle on 11 Apr 2015 at 15:18

5.9/10 Appearance 7 Aroma 5.5 Flavor 6 Texture 5 Overall 6
07.02.2015: bottle at home, bought at Ottakringer Shop. BB date 17/02/2015. dark yellow color, small white head. weird smell of butter, some weird sweetness, candy, sour milk. light to medium body, quite buttery, light grapefruit, citric, dry bitter finish. definitly something wrong with this one. bottle was stored in the fridge at the shop. will give this another dry when i get a fresh one.

6, 4, 4, 2, 3.5

Rerate 12.04.2025: Taster from bottle at Beer Culture Days, Vienna. yellow almost clear color, small white head. smells spices, earthy, grassy, hints of washcloth, peppery. Ok smell, not very expressive. medium body, soft carbonation. tastes grassy, earthy, peppery, pines, bit old hoppy, some washcloth, tobacco. finishes lightly bitter with notes of pines, earthy and light old hoppy notes. Drinkable overall, but the biggest fan, some off notes. Definitly better then the first time around.

7, 5.5, 6, 5, 6
Tried from Bottle on 07 Feb 2015 at 11:56

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Tap at Craft bier fest, Vienna. Orange golden color with medium white head. Aromaof malt, oranges, orange zest, pines. Taste, malt,oranges, tangerines, grapefruit pines. Medium long ligh hoppy bitter finish. OK.
Tried from Draft on 23 Nov 2014 at 02:16

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 7
Bottle from Geiserich, many thanks! Sehr trübes goldenes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch hopfig fruchtig, florale Aromen, Gewürze. Geschmack säuerlich fruchtig, Gewürze, Hanf, leicht hefig.
Tried from Bottle on 21 Jul 2014 at 10:26

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Tap at Craft Bier Fest Wien 2014. Pours hazy orange, nice foam. Aroma has some hop freshness but it also has a strong malt backbone. Taste has some hop bitterness but nothing radical. A bit rough and basic, not sophisticated. Otherwise, not bad.
Tried from Draft on 08 Jun 2014 at 06:18