madmitch76 (40782) reviewed Japanese Pale Ale from Birrificio 74zero15 8 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
22nd June 2017
Bottle from Inoteca Regionale, Alberobello Trulli district. Hazy gold beer, small pale cream colour head. Palate is light, fairly dry and has decent carbonation. Light thin malts, light dry creamy sweetness. Floral fresh orange and lemon. Some peel of both. Dry sweet floral esters linger in the background. Dry but quite quaffable.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 5.5
On tap @ Agriturismo In Fiera, Segrate 2016. L’intensità olfattiva è normale e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma a bollicine fini ha una discreta resistenza. La consistenza del liquido è limpida. Il perlage è di bollicine fini. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è rotondo. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è normale e la persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è amarognolo, lungo e pulito. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca riporta sentori di miele, pane, cereali, resina e fiori.
labeerinthum (9171) reviewed Imperial IPA from Birrificio 74zero15 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
On tap @ Agriturismo In Fiera, Segrate 2016. L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il gusto al naso rimanda a sentori di luppolo. Il cappello di schiuma ha bollicine medie. Il perlage ha bollicine fini. La consistenza del liquido è opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è strutturato non pesante. L’amaro è deciso. L’intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Il gusto è godereccio. Le sensazioni boccali finali sono luppolate. Il finale è amarognolo, lungo, pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. L’aroma in bocca ha le percezioni di frutta secca e resina.