Brauerei Friedel

Brewpub in Höchstadt, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei Friedel

Established in 1467

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Höchstadter Str. 1, Höchstadt, 91315, Germany

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6

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Tried on 05 Jun 2025 at 13:00


6

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Tried on 05 Jun 2025 at 13:00


6

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Tried on 05 Jun 2025 at 13:00


6.6
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5

Bottle from Rewe Bamberg and drunk with Nelson. Clear deep amber light brown colour. Lasting beige head. Some malt. Some hop on the end. Little hazy. A little caramel flavour. Decent brown beer. OK.

Tried from Bottle from REWE on 06 May 2025 at 18:12


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Friedel-Bräu Kellerbier, Flasche vom Landbierparadies24. - Rotgold, leicht trüb. - In der Nase schön fränkische, leicht bissig hopfenwürzige und herbale Hopfung mit Orangeat und deutlicher Butter über fein karamelligem Malz, rustikal aber reizvoll. - Antrunk satt karamelmalzig mit toastigen Zügen, tiefer Malzsüße und deutlicher Butter, die durch leicht ländliche hopfenwürzige und orangenfruchtige Hopfung in Schach gehalten wird. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang sauber malzbitter und solide fränkisch hopfenherb. - Leicht rustikales, nicht ganz rundes aber gerade deshalb reizvolles Frankenlager, das von Körper und Aromatik her schon in Richtung Märzen geht. Eine frühere (2015) Bewertung, in der ich muffige und dumpf bittere Züge gerügt habe, kann ich nicht aufrechterhalten. (Neubewertung: 21.7.2024.)

Tried on 21 Jul 2024 at 19:39


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Das Landbier von Friedel-Bräu, Zentbechhofen (von Märzen ist nirgends die Rede), Flasche per Post vom Landbierparadies (ohne das ich nur schwer an solche Köstlichkeiten käme und dem dafür an dieser Stelle ein dickes Lob abgestattet sei). - Kupfergoldbraun, klar. - In der Nase solides gerstig-karamelliges Malz mit feiner Sahnebonbonsüße, milde aber gediegene herbale Hopfung, deutliche Butter. - Antrunk solide gerstig malzig und fein karamellig-würzig aber erfreulich wenig süß. Die leise Butternote stört nicht. Solide herbale und orangenbittere Hopfung, wie sie zu einem Frankenlager paßt. Milder rezent, vollmundig. Im Abgang entfaltet sich doch noch ganz beträchtliche Hopfenherbe. - Sauberes Frankenlager. (5.4.2024.)

Tried on 05 Apr 2024 at 17:26


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Friedel-Bräu Hell, Flasche vom Landbierparadies24. - Kupfergold, blank; arm an Schaum. - In der Nase fein aromatisches, kerniges helles Malz, zart brotig und fein bonbonsüß, und sehr dezente herbale Hopfung. - Antrunk geradezu plastisch gerstig-hellmalzig mit zarter Toastnote und eleganter Süße mit Anklängen an Sahnebonbon, Vanille und Honig, gefolgt von eleganter herbaler Hopfung mit feinstem Orangenöl. Milder rezent, vollmundig, optimaler Trinkwiderstand. Im leicht trockenen Abgang spürt die Zunge wurzelige Gerste und solide Hopfenherbe. - Ausgezeichnetes, ganz erstklassiges Helles, um Lichtjahre entfernt von der faden Brühe, die andere Brauereien auf den Markt schütten, um auf der hellen Welle zu reiten. (16.1.2024.)

Tried on 16 Jan 2024 at 18:10


6

Tried from Bottle on 28 Jun 2023 at 20:29


6

50cl bottle. A clear golden beer with a small white lacing. Aroma of mild sweet grainy malt, straw, spicy hops. Taste of mild sweet grainy pale malt, grains, some honey, moderate bitterness.

Tried from Bottle on 27 Mar 2023 at 19:23


6.9
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Bottle from Landbierparadis webshop Nürnberg. Had this at home Saturday 14th January listening to HiFi Sean - Excursions and thinking about cooking Kitchari (a Dhal). Pours warm gold almost but not quite clear, perhaps I am being harsh, it's pretty much clear. Soft moutheel, big maltiness, sweet, yet there is a discernible bitter bite lying underneath. Quite thick in the mouth, a little honey, a little bready but more maltiness than anything else.

Tried from Bottle on 14 Jan 2023 at 16:41