About
The brewery is located in Malý Rohozec, near Turnov, less than a hundred kilometers northeast of Prague. The local romantic region, located on the middle course of the Jizera River, has been called the Bohemian Paradise since the 19th century. It is a region of natural beauty, castles, chateaux, museums and traditional crafts. And also good people, and these people produce good beer for you in the traditional way: Beer of the Paradise. Not only the locals, but also visitors to the Bohemian Paradise, tourists, climbers and other nature lovers, SKALÁK beer and the sandstone rock town in the Hruboskalsko region are connected. The beautiful, picturesque nature and pleasant, fresh taste of Skalák and Podskalák simply belong together.

After the end of communism and the split of Czechoslovakia, the brewery came into private hands in 1994 who however without the know-how for running a brewery. This resulted in bankruptcy in 2002, the brewery was very outdated and the debt burden very high and yet it was taken over. The production process was examined and everything was renewed, resulting in a high quality of brewed beer.
Filter & sort
Show
5.6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 4.5
caramel, cereal, hay, amber, clear, minimal head, medium bitterness, light body, thin feel,
Tried on 24 Feb 2018 at 19:50

6.6/10 — Appearance 10 Aroma 4 Flavor 5 Texture 8 Overall 8.5
On tap. Dark brown colour, almost black, frothy beige head that stays quite long. Aroma is grassy hops, some caramel. Medium bitterness. Very good dark lager.
Tried from Draft on 22 Dec 2017 at 09:15

5.4/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 8 Overall 5.5
zapach niespecjalny, słody, koszona trawa, lekkie siano i zioła, trochę nut słodkich i karmelowych gdzieś daleko w tle. kolor głębokiego złota, wpadający w bursztyn, klarowny, piana średnio obfita i średnio trwała, ale pozostawia cienką trwałą warstwę. w smaku pełne, jasny karmel, słody, łuski ze słodów, dość ostre i agresywne, owoce, estry, może lekki aceton? goryczka wysoka, ziołowa i garbnikowa z nutami przypraw. konkretne i pełne w ustach, goryczka długa i pozostająca na języku. nasycenie wysokie.
Tried from Bottle on 20 Dec 2017 at 20:56

5.8/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Draught @ Cafe Lamus, Gdansk. Pours golden with an offwhite head. Aroma of malt, grain, yeast, grassy hops, hints of butter. Flavor is light bitter, malt, grain, grassy hops. Medium body, average carbonation, light bitter finish. 071117
Tried on 07 Nov 2017 at 06:26

4.2/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 4 Overall 4
Sunday morning hangover tasting Flat in Warsaw 09/04/2017. A clear dull gold coloured pour with a loose white head. Aroma is sweet buttery, diacetyl, apple, harsh grains. Flavour is composed of mineral, straw, buttery, harsh. Palate is thin grainy, highish carboantion. Bad.
Tried on 10 Oct 2017 at 15:55

6.2/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
old backlog rating. RBESG08, blind tasting at Modrý Abbé: Golden, big creamy offwhite head. Flowery nose. Spicy, light metallic. Medium to light body. Bready, herbal aftertaste. A bit flower retronasal.
Tried on 03 Oct 2017 at 07:31

5.5/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 4 Texture 6 Overall 6
getrunken im Herbst 2017
Prometheus war ein Titan, der dafür bekannt wurde, dass er den Menschen das Feuer brachte. Dies ist vielleicht ein Zusammenhang zu der roten Farbe des Bieres. Es ist geschmacklich nicht so herausragend, aber durchaus schmackhaft. Eine Mischung aus Lager und Rotbier. Interessant finde ich, dass Prometheus als Strafe für seinen Dienst an den Menschen, von Zeus im Kaukasus festgekettet wurde, wo ein Adler immer ein Stück seiner Leber fraß, dass dann wieder nachwuchs. Befreit aus dieser Misere hat ihn übrigens Herakles. Ob das Bier die selbe leberzersetzende Wirkung wie der Adler hat, ist aber nicht bekannt.
Tried on 14 Sep 2017 at 17:00

5.8/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Warum man dieses helle Bier mit Ypsilon bezeichnet hat, weiß ich nicht. Das hatte wohl nur Marketinggründe. Es ist ein solides Helles Bier, dass sich gut trinken lässt. Nix besonderes, aber gut.
Tried on 31 Aug 2017 at 16:51

5.8/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Barwa jasnomiedziana, klarowne, piana w kolorze złamanej bieli, dość obfita, ale niezbyt trwała. W aromacie karmel, nuty opiekane, chlebowe, zbożowość charakterystyczna dla słodu pilzneńskiego, nieco diacetylu. W smaku słodowe, karmelowe, dość pełne, wyraźne nuty chlebowe, zaznaczony diacetyl, nutka chmielu. Goryczka średnia, ziołowa. Wysycenie i ciało w normie. Daje radę.
Tried on 20 Aug 2017 at 03:29

6.2/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Barwa złota, klarowne, piana biała, umiarkowanie obfita, dość trwała. W aromacie słodowe, lekki diacetyl, lekki chmiel też się pojawia. W smaku zaznaczona słodowość, diacetyl na niskim do średniego poziomie, lekkie nuty chmielowe, trawiaste. Goryczka do średniej, wysycenie w normie, ciało też, dobrze się pije. Solidny, klasyczny czeski pils.
Tried on 31 Jul 2017 at 11:14