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Description
DEUTSCHES BIERHANDWERK. UNANGEPASST. Alles begann mit ein paar Bier (zuviel) und der Feststellung, dass inzwischen fast alle Biere gleich schmecken. Dabei sollte Bier unangepasst wie ein Wolf sein, fanden wir. Aus der Bieridee wurde eine Mission und so entstehen durch viel Handwerk, Alpenquellwasser und reichlich Gabe an regionalen Qualitätszutaten klassische deutsche Biere mit modernem „Twist“. Und dass der Wolf dabei unser Symbol für den Widerstand gegen Einheitsbiere werden würde, lag wohl auf der Hand.
6.9/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Thuis uit een flesje. Licht troebel, goudgele kleur, wit maar matig schuim. Geur is goed, maar de smaak is wat te vlak, zowel wat citrus als banaan.
Tried
on 15 May 2019
at 15:29
6/10
Tried
from Bottle
on 01 May 2019
at 11:55
7.5/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Unter dem Titel Fuck the IPA wird dieses Bier als Rebll unter den Export-Bieren gehandelt. Was mir an den Wolfscraftbieren allgemein und auch an diesem hier gefällt, ist seine Eigenständigkeit, die nicht nur propagiert, sondern wirklich gelebt wird. Es ist ein schön herb-hopfiges Bier, aber ohne die amerikanisch-hopfige Richtung zu gehen. Andererseits grenzt es sich schön gegen die Export-Bier ab, welche oftmals das Billigbier-Segment beherrschen. Ein tolles Bier mit einen wunderbaren Eigenheit.
Tried
on 17 Apr 2019
at 18:18
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 4
Overall 6.5
Bottle. Hazy yellow, big offwhite cream. Fresh citric and grassy aroma. light body, grassy bitterness on a light grainy base, bitter finish. 8 3 7 2 13
Tried
from Bottle
on 16 Apr 2019
at 17:44
7/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle picked up from denn's, Dachau and consumed at home Attenkirchen, Bavaria, Wednesday 3rd April 2019 listening to Nils Frahm and having cooked Fish Pie. Pours light pale, lemony gold with a chill haze and a mid sized white head. Clean and as the name suggests very fresh Pils, fruity, minerally, dry but with a (actually really dry) furry bitterness clings to the roof of the mouth. Good.
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from Bottle
on 03 Apr 2019
at 16:59
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 5
Bottle. The wife totally forgot it was the day of our Bierhochzeit but she coincidentally brought this home. Slighty cloudy yellow with a big head. Aroma and taste: C-Hops and grains. Medium carbonation. Very thin. If it wasn't for the hops there would be not much to talk about. Feels more a like an average APA than a traditional Helles. A real Helles is so much more powerful and satisfying.
Tried
from Bottle
on 31 Mar 2019
at 14:15
7.2/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Bottle picked up from Denns Biomarkt, Dachau and consumed at home Attenkirchen, Bavaria, Thursday 28th March 2019 whilst listening to The Comet is Coming. Pours gold with a white head, almost clear. Quite malt driven, the nose is quite fruity, apples in particular in abundance. In the mouth the carbonation drives through leaving a metallic edge, dry finish. Nice beer.
Tried
from Bottle
on 28 Mar 2019
at 20:41
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Frischer hopfiger Beginn, dem ein leider zu wässriger Hintergrund anhängt. Wenig bis nicht herb, steigend getreidig, der Hopfen nimmt ab, bleibt aber weich und frisch. Herb hopfiger Mittelteil, hier vollmundig, erfrischend, minimal bitter. Kernig würziger Abgang. Lecker. 8/10/11/11/11/11
Tried
on 24 Mar 2019
at 15:45
8.2/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
330 ml bottle. Unclear golden , medium fluffy foamy head. Grassy grainy notes, apricot, hay, citrus, apple, dough, banana. Dry fruity bitterness, slightly sweet. Medium bodied, milky watery texture, lively carbonated, dry finish. Very round and smooth. Awesome.
Tried
from Bottle
on 18 Mar 2019
at 22:29