Contact
Description
Sibbarps Husbryggeri är ett mikrobryggeri från Limhamn i södra delen av Malmö. Bryggeriet startade 2012 som ett hobbyprojekt i garaget hos vår bryggmästare, Rolf Nilsson.
Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.
Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.
Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri.
Vi älskar att plocka upp klassiska öltyper, och göra våra egna moderniserade tolkningar av dem. Våra öl beskrivs ofta som välbalanserade. Vi anser att detta är ett resultat av ett bra hantverk samt att vi älskar malten (så ofta underskattad!), lika mycket som vi älskar humlen.
6.1/10
—
Appearance 4
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottled, from Systembolaget. Clear amber, huge lively head. Grapefruity nose. Mid sweet with light body and clean, rounded mouthfeel. Slender, bready malt. Piney grapefruit. Mildly resinous bitter finish.
Tried
from Bottle
from Systembolaget Beställningssortiment
on 05 Sep 2025
at 20:24
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
Tried
from Bottle
on 16 Jun 2025
at 12:40
6.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 7
10/05/2025 Sample at Palace Hall, Malmö May tasting - citrus and exotic fruity, notes of papaya and tangerine, touch of peach, sweet malty support, bitter hoppy finish.
Tried
on 09 May 2025
at 22:00
5/10
Tried
from Bottle
on 14 Mar 2025
at 18:44
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tried
from Bottle
on 04 Mar 2025
at 11:03
6/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 8
Overall 6
Utseende: Gulbrun.
Lukt: Hvete, høy, banan.
Smak:
Skum/kullsyre: Tykt dekkende skum, heng.
Medium: Rating:8-5-5-8-6=6, Flaske@500ml, ABV@5.2%, Når@2025.02.19.
Hvor: Samling Bryne
Navn: Hefe Weissbier
Stil: WEIZEN - HEFEWEIZEN
Bryggeri: Sibbarps Husbryggeri
Lukt: Hvete, høy, banan.
Smak:
Skum/kullsyre: Tykt dekkende skum, heng.
Medium: Rating:8-5-5-8-6=6, Flaske@500ml, ABV@5.2%, Når@2025.02.19.
Hvor: Samling Bryne
Navn: Hefe Weissbier
Stil: WEIZEN - HEFEWEIZEN
Bryggeri: Sibbarps Husbryggeri
Tried
from Bottle
on 19 Feb 2025
at 17:58
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
500ml bottle sold to me by djoeye. Shared at a session with lmojoh, Synny, and Finn. Big shot followed by smoke when opened. Big white tophead, a wheat haze to a late straw coloured body, lacing rings down the glass. Moderate aromas of grass and berry skins. Mixed taste of mid-dry berries, wheat, and biscuit. Ends rather dry and mid-sweet. Fair enough. (Tromsø, 12.12.2024).
Tried
from Bottle
on 13 Dec 2024
at 08:51
6/10
Klar gylden med hvitt skum som daler sakte. Aroma sitrus krydder hvetemalt moden banan. Smak hvetemalt krydder sitrus humle. Fruktig, frisk, lett syrlig. Flaske delt med Synny, Finn og Rune
Tried
from Bottle
on 12 Dec 2024
at 17:47
5.9/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 4
Overall 6.5
Stort poff ved åpning! Lett uklar strågul med høy! Offwhite, fyldig topp som varer. Aroma; hvetemalt, gress, bærskall, sevje. Smak; banan, sitrusgress, mandel pudding, malt. Fruktig, lett syrlig. Halv tørr. Spandert av Rune. Delt med Rune, Leif og Finn.
Tried
on 12 Dec 2024
at 16:45
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Spandert av Rune. Delt med ham, lmojoh og Synny i Dr. Lies gt. Åpner med et smell! Stråfarget. Uklar. Høyt luftig skum som daler sakte. Bananaroma. Smaken syrlige bær & sevje. Tørr bitter avslutning.
Tried
on 12 Dec 2024
at 16:41