Brauerei Trunk (Vierzehnheiliger Nothelfer)

Microbrewery in Bad Staffelstein, Bavaria, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Brauerei Trunk Bräustüberl und Biergarten

Established in 1803

Contact
Vierzehnheiligen 3, Bad Staffelstein, 96231, Germany
0049 9571 3488
info@brauerei-trunk.de
Description
Das Vierzehnheiliger Bier wird bereits seit 1803 hier oberhalb der Wallfahrtskirche Vierzehnheiligen gebraut – ein „Nothelfer“ im wahrsten Sinne des Wortes. Denn wenn die vielen Pilger oberhalb der Kirche aus dem Wald kommen, begeben sich nur die wenigsten sofort in die Kirche, sondern stärken sich zuvor lieber bei einem Seidla und einer hausgemachten Brotzeit.

Seit 1803 lässt sich eine ''Alte“ Klosterbrauerei Vierzehnheiligen nachweisen, die neben der Basilika Vierzehnheiligen betrieben wurde. Von 1839 bis 1879 bestand die Brauerei als Franziskaner-Convent-Bierbrauerei. Später wurde sie von der Familie Martin geführt und als Sternbräu Vierzehnheiligen bezeichnet und nach 1950 in Brauerei Martin umbenannt. 1989 wurde die Brauerei von der Familie Trunk übernommen und modernisiert and als Brauerei Trunk weitergeführt.
     Show

jhaase
jhaase (15028) reviewed
Urdunkel Export from Brauerei Trunk (Vierzehnheiliger Nothelfer)
21 years ago
6.9/10 — Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Rerate from bottle. Red neon chestnut. Light roast aroma. Medium full caramel toast base, earthy, hay, minerals - herbal grassy finish. Bottle
6 3 7 3 13 Dark chestnut, low creamy head. Strange sweet perfumed toffee aroma. Very sweet caramel base, oak, carbonized/smoked notes underneath. Medium body, mellow mouthfeel, oak and caramel aftertaste. Unusual.
Tried from Bottle on 25 Mar 2005 at 15:43
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