Birrificio Exuvia

Microbrewery in Campo Ligure, Liguria, Italy 🇮🇹

Established in 2021

Contact
Via Isola Giugno, 65/67, Campo Ligure, 16013, Italy
Description
Produciamo diversi stili di birra, ad alta e bassa fermentazione, influenzati dalle tradizioni brassicole di tutta Europa. La nostra filosofia è quella di produrre birre di qualità, semplici da bere, ma anche intriganti e complesse.

     Show


7.5
Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Creamy white excellent fully lasting head. Yellow colour. Moderate malty and hoppy aroma. Moderate bitter flavor. Average moderate bitter finish. Creamy palate.

Tried from Draft on 28 Mar 2025 at 08:43


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Il gusto al naso è indirizzato verso lo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di zucchero caramellato, miele, cracker, biscotto, frutta secca, erbaceo, agrumi, erbe aromatiche e frutta passita.

Tried from Bottle on 12 Mar 2025 at 18:07


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Il gusto al naso viene attratto dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e la permanenza è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo ambrato. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. L'aroma in bocca porta i segni di miele, crosta di pane, frutta secca, resina, pino, agrumi, pompelmo, ananas, arancia, mango, frutto della passione e frutta tropicale.

Tried from Bottle on 12 Mar 2025 at 16:35


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido appare nuvoloso. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è strutturato ma duttile. Il dolce è medio. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, ananas, arancia rossa, mango e frutta tropicale.

Tried from Bottle on 12 Mar 2025 at 11:00


7.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Al naso arrivano sentori di frutta tropicale. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il liquido appare torbido. Il colore è giallo torbido. Il corpo è strutturato. Il dolce è medio. L'amaro è intenso. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso e persistente. Sul palato arrivano impressioni di miele, crosta di panettone, frutta secca, agrumi, pompelmo, ananas, arancia, mango e frutta tropicale.

Tried from Bottle on 10 Mar 2025 at 12:45


7
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Il gusto al naso propende per l'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza velata . Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è intenso. Il tetto della bocca porta note di miele, cracker, frutta secca, erbaceo, agrumi, arancia ed erbe aromatiche.

Tried from Bottle on 10 Mar 2025 at 10:55


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Il naso riconosce indizi di fruttato. La finezza olfattiva è normale e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano caratteristiche di caramello, miele, biscotto, frutta secca, agrumi, arancia rossa e mandarino.

Tried from Bottle on 10 Mar 2025 at 10:05