Botrytis (1180) reviewed Malzzeit from Gebrüder Hopfen 2 years ago
Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Das Bier zeigt sich kräftig kupferfarben und zart trüb mit feiner Perlage. Der weiße, feinporige Schaum hält dabei ganz gut. Die Duftaromatik wirkt kräuterig-würzig und führt eine satte Honignote mit sich. Der Antrunk kommt angenehm rezent und ist dabei sowohl süßlich malzig, als auch deutlich herb. Am Gaumen moussiert dieses Bier schön und entfaltet einen getreidigen bis honigartigen Malzkörper mit guter Würze und gut eingebundener, kräftiger Hopfenaromatik. Das Spiel zwischen Süße und Herbe ist richtig gut und auch den craftigen Charakter lässt dieses Bier nicht vermissen. Das sanfte, weichrezente Mundgefühl weiß genauso zu überzeugen wie die tolle Drinkability. Im Nachtrunk folgt der angenehm getreidigen Malznote ein sehr schöner, gut anhaltender Honigton. Dem wiederum folgt eine zunehmende, leicht adstringierende Herbe, die zum nächsten Schluck anregt. Mein Fazit: ein richtig gutes Bier, zu dem mir so einige Speisen einfallen würden, die es gut begleiten würde. Funktioniert aber auch hervorragend als Solobier.
Botrytis (1180) reviewed Admonter Kellerbier from Gebrüder Hopfen 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 9 | Overall - 8
Im Glas präsentiert sich dieses Zwickel goldfarben und zart eingetrübt und ist einfach gut abgestanden. Der weiße, feinporige Schaum hält mäßig gut und hinterlässt schöne Spuren am Glasrand. Die Duftaromatik gestaltet sich sehr angenehm, leicht staubig-spelzig, getreidig-malzig und leicht betörend floral bis fruchtig und vor allem honigartig. Der Antrunk kommt frisch, schön spritzig und bringt sofort leicht süßliche, sehr malzige Noten von frischem Braumalz und Honig mit. Am Gaumen setzt sich diese Aromatik fort und erzeugt eine wunderbare Vollmundigkeit. Auch wenn sich dieses Bier wenig komplex zeigt, punktet es mit seiner ehrlichen Art. Die Schönheit liegt in der Einfachheit dieses Bieres und man schmeckt was da drin ist. Wasser, hervorragendes, kräftiges Malz mit leicht fruchtiger und honigartiger Süße, sowie ein zarter Hauch von Hopfen. Ungekünstelt mit einem craftigen Charakter - das reicht, damit ein Bier richtig gut wird. Mundgefühl und Drinkability sind ausgezeichnet. Im Nachtrunk wirken die malzigen Aromen sehr lange nach. Zwar verfliegen die getreidigen Noten relativ schnell - dafür bleiben aber die süßen Honignoten lange bestehen und weichen nur sehr langsam einer leicht trockenen und vor allem sehr aromatischen, sanft adstringierenden Hopfennoten, die sehr lange anhält und zum Weitertrinken animiert. Mein Fazit: Auch wenn dieses Bier seinen Preis hat - man darf und sollte sich durchaus mal damit belohnen!
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
# 3324; 11/2022. Malty, bread, light fruity aroma. Cloudy gold body, persistant lacing white head. Malty, herbal, fruity, lemon. Good kellerbier. 0,5 l, draught, pub, Vienna.