Tahitian craft, whaatt?? This is legitimately good! Thanks Bruno V.!

A refreshing change of pace amongst the lagers tonight....tasty!

Thanks Sebastian D. !
French Polynesia 🇵🇫

Après la triple qui n'était pas réellement une réussite, cette Pale Ale réhausse le niveau de la brasserie Parahata qui propose ici une bière agréable. Le visuel est sur une ambré légèrement voilé avec une faible effervescence. Le nez est appréciable sur un cocktail de pomme, d'abricot, de miel, d'ananas et de mangue avec de légères épices. En bouche, si le sucre est légèrement trop poussé, l'ensemble est appréciable avec une amertume bien amenée et une complexité honorable. L'amertume, légèrement herbacée prend les devants sur l'attaque avant que la base aromatique prenne ses aises en deuxième bouche. L'alcool, à 6,5 % est efficace. Arrière bouche et longueur revoient l'amertume prendre l'ascendant. Corpulence et longueurs sont très correctes. Bonne Pale Ale.

Bière trouvée juste avant de partir de Tahiti. Et forcé de constater que cette triple n'est pas aboutie avec trop de déséquilibre à son actif. Le visuel est sur une ambré voilé avec une fine effervescence et une mousse blanc cassé de 5 mm. Le nez est relativement fruité pour une triple avec des arômes de caramel, de pêche, de céréale, de légères épices et d'écorce d'orange. En bouche, on ne retrouve pas la puissance d'une triple. Par contre l'acidité est bien présente, mais pas la bienvenue avec de plus un alcool pas bien intégré et donc pas réellement appréciable. Corpulence et longueur sont moyennes. Mais les déséquilibres sont trop présents pour un plaisir limité.