De naam “Corsendonk” verwijst naar de priorij van Corsendonk, een voormalig augustijner klooster te Oud-Turnhout. De priorij bestond van 1398 tot 1784. Vanaf 1906 werd de brouwerijtraditie van Priorij Corsendonk door Henricus Keersmaekers (de grondlegger van de dynastie) met zijn eigen brouwerij te Oud-Turnhout voortgezet. In 1952 werd gestopt met het zelf brouwen van bier en werd de firma een distributiebedrijf. In 1982 werd op vraag en met de steun van de Oud-Turnhoutse VVV gestart met de productie van Corsendonk-bier.
Het bier wordt van begin af aan gebrouwen door Brouwerij du Bocq. Later is de familie Keersmaeker 100% eigenaar geworden van du Bocq. Dat was een geleidelijk proces waarbij gedurende een periode van 10 jaar elk jaar 10% van de brouwerij werd gelocht. Het was pas in 2014 dat bekend werd gemaakt dat de familie Keersmaeker 100% eigenaar waren van de brouwerij.
A superbargain at $ 2,- for 8 bottles and a glass. Huge frothy head. Malty aroma with chocolate, pepper and licorice. Sweet flavor with milk chocolate, hoppy and peppery. The alcohol is well hidden. Excellent beer that only lacks a bit of body.
Tap, Café Morshuis Albergen. A light and subtle hop character with touches of caramel is almost completely destroyed by an upcoming infection. Strong pear flavors. Sweet and should be pleasant, but the sourness should’t be there.
Bottle. Deep golden color. Maltaroma with hints of peach and butter. malty sweet, slightly alcoholic flavor with tropical fruit and some grassy and perfumed notes.
Bottle, sold as Gold Tripel. Bottle. Blonde. Just a hint of citrus in the slightly perfumed aroma. malty sweet alcoholic flavor with hints of citrus, Sticky mouthfeel. No outspoken flavors and aromas.
Bottle. Pinkish red color. Cherry juice and marzipan in the aroma and flavor. Hint of citrus. Some floral notes. Sugary sweet. The sweetness hides the alcohol.