Brauerei Adler

Microbrewery in Schwanden, Glarus, Switzerland 🇨🇭

Established in 1828

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Hauptstrasse 34, Schwanden, 8762, Switzerland

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5/10
Thanks Eric P.
Tried from Bottle on 03 Oct 2025 at 15:33

8/10 Appearance 8 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
In my point of view, it is a decent bock, easy to dry for the beginners. It is malty, bready, touch of honey, some hop, a bit dry, 02.09.2017, drinking it at Prélaz, Lausanne, buying it at intercomestibles Zürich.
Tried from Bottle on 29 May 2025 at 17:57

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato e il caramello. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare cristallino e anche qui la grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è arancio. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta sentori di caramello, miele, crosta di pane, cereali, pane tostato, arrostito, luppolo, erba e agrumi.
Tried on 18 Feb 2025 at 12:03

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido offre una visione offuscata. Il corpo è rotondo. L'amaro è nella media. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, frutta secca, pane cotto di recente ed erbaceo.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:43

6.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, pane, biscotto, erbaceo e frutta secca.
Tried on 12 Feb 2025 at 07:42

5.8/10 Appearance 10 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
Bottiglia. Il gusto al naso propende per l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera normale, permanendo in maniera sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è rotondo e acquoso. L'amaro è normale. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca porta note di caramello, miele, cracker, caffè, liquirizia, frutta secca, pane tostato, erbaceo ed agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 7 Overall 7
Al naso arrivano indizi di frumento. L'intensità olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è di media potenza e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca arrivano caratteristiche di miele, frumento, frutta secca, agrumi, arancia e mandarino.
Tried from Bottle on 03 Oct 2024 at 11:15

6.6/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Il naso riconosce indizi di orzo tostato. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente. Il manto birroso superiore resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di caramello, miele, crosta di pane, un accenno di resinoso, erbaceo e agrumi.
Tried on 08 Sep 2024 at 19:54

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 7.5
Bottle shared, golden orange, small head. Aroma is malt, hops, fruits. Taste is the malt, hops, light tart. Ok
Tried from Bottle on 03 Jul 2024 at 20:28

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
opalescent pale yellow colour, minimal creamy white head; aroma of lemony peel, or rather lemongrass, some earthy, yeasty, wheaty, slight unripe fruity and coriander notes; taste of bready, lemony, orange peel oils-like bittery, yeasty and some sweet fruity notes; not bad at all
Tried on 18 Feb 2024 at 17:30