Westerwald-Brauerei H. Schneider (Hachenburger)

Regional Brewery in Hachenburg, Rhineland-Palatinate, Germany 🇩🇪

Established in 1861

Contact
Gehlerter Weg 12, Hachenburg, 57627, Germany
Description
In 1861 the 25-years old Heinrich Schneider decided to found a brewery on the “Grün’schen Hof” in Hachenburg. The Hachenburger brewery soon became the most important family brewery within the region. With business leader and co-owner Jens Geimer the family-owned company has reached the fifth generation and is still entirely independent.

Key to the success is that the beer is consistently cooled, the precious beer has achieved its special aroma over and over again for 150 years. What was true then is still true today: the long and cold ageing process is a fundamental requirement for a real Hachenburger as well as the use of high-grade raw materials. As well as the natural spring water from the Rothbach valley

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4.5/10 Appearance 8 Aroma 4 Flavor 4 Texture 8 Overall 2
*Old rating. 0,33l bottle, best before Feb. 10. Süßlich-leicht. Das Bier ist leicht herb im Hintergrund, der Süßstoff in der Limonade ist spürbar, aber noch nicht zu störend. Der Nachgeschmack ist süßstoffbedingt etwas flach-körperlos. Ansonsten ok.
Tried from Bottle on 17 Nov 2014 at 10:11

6.6/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
*Old Rating. 0,33l bottle, best before 1.8.10 Grasig-bitter, etwas brotig, recht bitterer, ausgewogener und lang anhaltender Nachgeschmack!
Tried from Bottle on 17 Nov 2014 at 10:07

5.9/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 8 Overall 4.5
Schöne gelb-trübe Farbe mit angenehm mild-hefig-säuerlichem Geruch. Der Antrunk ist vollmundig-säuerlich-herb. Zum Hauptteil verstärkt sich die saure Note noch etwas und gibt dem Bier einen schön frischen Eindruck. Der Hauptteil ist außerdem leihct mild-hefig und leicht süßlich. Zum Nachgeschmack wird das Bier angenehm hefig-säuerlich mild und schön weich.
→ Leckceres, säuerlich-frisches Hefeweizen, das erst im letzten Teil des Nachgeschmacks etwas störend-muffig-herb wird! 10/11/8/9
Tried on 26 Oct 2014 at 12:58

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 7
Sampled @ Finest Spirits and Beer Convention Bochum 2014: goldgelbes Bier mit schöner weißer Schaumkrone. Geruch getreidig, malzig, hopfig. Geschmack ebenfalls getreidig malzig, leicht hopfig.
Tried on 19 Oct 2014 at 06:48

5.8/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Sampled @ Finest Spirits and Beer Convention Bochum 2014: Orangegoldene Farbe, kein Schaum. Geruch sehr malzig, muffig, alkoholisch. Geschmack sehr malzig, leicht süß, leicht alkoholisch, schwer zu trinken.
Tried on 19 Oct 2014 at 05:15

7/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 8
Sampled @ Finest Spirits and Beer Convention Bochum 2014: Trübes orangegelbes Bier mit ordentlicher weißer Schaumkrone. Geruch hefig, viel Weizenmalz, fruchtig. Geschmack sehr fruchtig, hefig, leicht alkoholisch.
Tried on 19 Oct 2014 at 05:13

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Rund hefig bananiger Antrunk, etwas trocken. Mild herb, würziger im Mittelteil, auch die Hefigkeit steigt an. Spritzig, nett - aber nicht besonders. 11/9/9/8//9
Tried on 18 Oct 2014 at 02:38

4.9/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 6 Overall 4.5
Mild alkoholischer, monoton getreidiger Antrunk. Leichte Hefenoten, wenig aromatisch, langweilig. 8/7/7/7//7
Tried on 18 Oct 2014 at 02:36

5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Herb hopfiger, eher wässriger Antrunk. Stimmig, herb bleibend. Typisches Pils ohne Fehler aber auch ohne Besonderheiten. 9/9/9/9//9
Tried on 17 Oct 2014 at 13:37

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Bottle @ @ S&B Bo 14. Frisch-mild, malzig, leicht süßlich. Nett mild, weich. Konzentriert aber trotzdem süffig. Leckerer Bock. 3.6
Tried from Bottle on 17 Oct 2014 at 09:16