7.1/10
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Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
"Markauer Met - Honigwein aus dem Havelland mit Kirschsaft", Flasche direkt vom Erzeuger in Markau, 30.6.2026. - Rubinrot, klar. - In der Nase saftige, volle Sauerkirsche mit sehr natürlichem Süßsauer, leise Honignote (Waldhonig, eher herb), ganz zarte Tannine, Anklänge an Marzipan. - Im Antrunk weiche, natürliche Kirsche, eher Süß- als Sauerkirsche, in die sich langsam leise Honigsüße und feine Herbe mischen. Weich und rund. Im Abgang zarte Tannine. - Wie schon die anderen Markauer Mete ein sehr gediegener Tropfen, anfangs eher Fruchtwein als Met: der Honig tritt nicht gleich in Erscheinung, gleicht jedoch die Säure der Kirsche aus, wodurch der Met weniger sauer ausfällt als zu erwarten. Sehr probierenswert!
Tried
from Bottle
at
Markauer Met
on 30 Jun 2026
at 19:42
6.9/10
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Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
"Markauer Met mit Johannisbeersaft", Flasche vom Hersteller auf dem Pritzwalker Kniepermarkt, 3.12.2025. - Der von Hand nachgetragene Alkoholgehalt ist unleserlich, nur die 3 nach dem Komma kann ich noch entziffern. - Rubinrot, klar. - In der Nase feinherbe Johannisbeere, hintergründige säuerliche Herbe und nur eine Andeutung von Honig. - Im Antrunk sehr natürliche, aromatisch süßsaure rote Johannisbeere, in die sich erst langsam eine zarte Note von Honig und milde trockene Herbe mischen. Weich und rund. Feinherber Ausklang. - Sehr schönes Getränk, eher ein (erstklassiger) Fruchtwein als ein Met - die Honignote kommt gegenüber der feinen Johannisbeere etwas zu kurz, die Süße fällt sehr dezent aus.
Tried
from Bottle
on 03 Dec 2025
at 20:42
7.1/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
"Markauer Met mit Birnensaft", 75-cl-Flasche vom Herstellerstand auf dem Pritzwalker Kniepermarkt, 16.11.2025. - Blaßgelb, blank. - In der Nase füllige, runde Aromen von Honig und süßer Birne (Birnenkompott), sehr natürlich trotz schöner Honigsüße, abgerundet mit zarter Fruchtsäure und dezenter Herbe. - Im Antrunk zunächst die konzentrierte Süße vollreifer Birnen, aus der sich allmählich leise Honigaromen herausschälen, während milde fruchtige Säure und trockene Herbe (Birnenschale) die nötige Tiefe und Komplexität beisteuern. Bis in den Abgang spielen fruchtige, süße und herbe Aromen miteinander. - Sehr guter Met mit komplexer Aromenfülle von reifer Birne, delikater Honigsüße und wohldosierter Säure und Herbe. Probieren!
Tried
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on 16 Nov 2025
at 20:07