Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Gekocht bij Deca Services in Woesten op 3-07-2025. En thuis met enige nieuwsgierigheid voorgesteld aan mijn smaakpapillen op 22-11-2025.
Bachten De Kupe Stevig Blond wordt gebrouwen door Deca Services te Woesten voor de Bachten De Kupe Bier Compagnie uit Beveren aan de Ijzer, een deelgemeente van Alveringem. Deze laatste is opgericht in 2020 door Arne Van Belle en Manu Vandenbroucke. In 2024 verliet Arne de brouwerij maar sinds september 2024 zijn er 2 nieuwe krachten bijgekomen: Bert Matten en Jeroen Steenkiste. Bert heeft een uitgebreid netwerk opgebouwd in Bachten de Kupe door jarenlang te DJ’en, Jeroen kent heel wat af van de bierwereld door zijn jarenlange ervaring als brouwer bij De Struise Brouwers en Brouwerij Deca.

BACHTEN DE KUPE STEVIG BLOND is een helder koper kleurig bier dat veel wit dik-wollig schuim produceert, dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel, echter als het glas bijna leeg is heb je nog slechts een dun fijn laagje over. Je ziet nog een licht gistdepot op de bodem van de fles en veel fijne CO2 belletjes in je glas.

HET AROMA:
wat stroperig zoet, mandarijn, beetje mout.
DE SMAAK:
suikerzoet, wat hopbitter, mout, vanille, alcohol.
HET MONDGEVOEL:
volle body en licht bitterdroog, romige textuur en een normale koolzuurprikkeling die evolueert naar medium.
DE NASMAAK:
Suikerzoet, hopbitterig, mout, vanille, alcohol, een lichtdroge toets. Licht plakkerig. Het zoete en de alcohol vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Goed gemaakt biertje, lekker met vooral zoete en alcoholische tinten.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je vinden bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Bachten_De_Kupe_Stevig_Blond-b-4748.html