44cl can. BB 04.12.2026 - achetée à la brasserie. Seems a new recipe as the beer is no longer in bottles.
Dorée, col blanc.
Arôme sur un bouquet frais houblonné tirant sur un léger côté fleuri tout en ayant un support malté/céréales. L'apport du riz reste plutôt discret au nez, ce dernier est plaisant.
Palais est léger sur le malts - céréales, repris par un herbacé / floral houblonné - infusion tout en ayant ce caractère assez spécifique du riz en ajout pour le côté Mexican Lager.
Fini plutôt malté avec un côté 'crisp'.

33cl draft qui tapait tout de même à 10€20 le verre - mais un brassin spécial brassé on-site et avec une mise ne barrique - il fallait que j'essaie. Les barriques sont visibles dans la salle de brassage - ici, une barrique d'une distillerie connue en Finlande.
Noire, col crémeux café au lait.
Arôme est chargé sur les malts - pas mal de chocolat, léger boisé et tourbé en support, ce dernier reste assez léger. Je note aussi l'addition de fruits noirs/secs.
Palais sur une grosse marque de malts - chocolaté, tourbé, pâte de cacao, résiduel boisé de la barrique avec un léger caractère cendré et un côté toasté qui ressort un peu plus. Amertume fine en retrait avec une petite sensation de feuilles de tabac qui se mélange au côté tourbé - je note aussi qcq pointes de fruits noirs.
Bien faite à moins de 10%, c'est juste là où il faut - juste dommage de ne pas pouvoir avec cela en format sous 33cl.

33cl draft.
Bière avec de la réglisse - cela passe ou pas selon les goûts. Personnellement, je ne suis pas contre, mais alors que les finlandais en raffolent, pour moi cela passe moins facilement surtout dans les versions extrême niveau salé.
Couleur orange assez marquée, léger voile, col blanc léger.
Arôme part sur une bonne grosse dose de fruits tropicaux - confirmé à la brasserie que cette bière ne contient pas les bonbons Tutti frutti, ce que le nom porte à confusion. Pointe de mangue et pêche tout en ayant des notes d'agrumes. La réglisse reste en retrait.
Palais est un mélange plutôt plaisant de fruité tropical et de réglisse en support - à cela s'ajoute une pointe de 'sour' garde une côté candy mais sans pour cela tomber dans le surfait. La réglisse est en balance sans être trop marquée et appuie le fruité - son goût n'en devient pas écœurant. Sympa mais in fine, un verre est suffisant car cela finit par aller dans tous les sens.

44cl can @ Letto bar, Kuopio.
IPA classique assez bien ficelée, et agréable à boire en bordure de lac sous le soleil - surtout que celle-ci est brassé à Kuopio.
Léger orange / vibrant, pâle, col épais crémeux blanc.
Arôme est bien axé sur les houblons, pas mal de pin/résine avec un support marqué des agrumes dont pas mal de notes de pamplemousse rose.
Palais est sur une base classique bien IPA - pas de haze ce qui est un gros plus. Pointe sèche tout en ayant une bonne grosse dose de pamplemousse rose avec une touche de résine et feuilles en infusion. Malté en balance.