bottle dorata velata schiuma media note speziate cereale cardamomo filo citrico un po di lievito buona secchezza amaro piuttosto contenuto

Il gusto al naso viene catturato dal floreale, dallo speziato e buccia di arancia amara. L'intensità olfattiva è elevata e la continuità olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine con carbonazione bassa. Il liquido è di aspetto velato. La frizzantezza si presenta in forma di bollicine medio-fini. La carbonazione è media con velocità di risalita vivace. Il colore è giallo dorato torbido. Il corpo è pieno. L'amaro è normale. L'intensità gustativa è elevata. La costanza gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in impressioni di cereali, agrumi, pompelmo, mandarino, lievito e banana.

Bottle bb 15/2/19 orocarico torbida discretaschiuma buina persistenza naso speziato terroso cereale leggero resinoso un po di astringenze buona secchezza lievito

Dec. ’16. A 0.33 l bottle at La Calamita, Rome. It poured a hazy yellow body with medium sized head. Aroma showed orange peel hops, light yeast, light biscuit and vanilla. Flavor was lightly sweet, lightly bitter to sour with elegant lemon and orange notes, biscuit and vanilla malt and lots of yeast. Not so typical for the style for its own good. Medium bodied, higher carbonation with moderately long, lightly sour finish where yeast and orange played the main role. All that orange peel and associated bitterness with fuller body made it actually more than a half way from saison to a tripel, than IPA generally. Anyway, very good!

Bottle from Johnny’s Off License, Rome. This is a different beer to the already entered 5.5% Pig IPA. Pours hazy dark amber with a big frothy off white head. Aroma of tropical fruit, banana, slightly nutty, caramel, hop and malt. Moderate sweetness, medium bitterness. Medium body, slight oily texture, soft carbonation. Finish is fruity, a little earthy and bittersweet. Good brew.

On tap @La Gatta Mangiona (Rome). Dorata appena torbida, opalescente, schiuma media persistente. Al naso sentori di cereali, bergamotto, erba tagliata. In bocca è perfettamente bilanciata, attacco dolce con finale amaro e leggermente acidulo, freschissima. Corpo medio, carbonazione medio-leggera. Ottima saison!

Еще одна лучшая пицца в мире! Ползу в отель!

так вот она какая,лучшая пицца в мире...

Tap at La Gatta Mangiona in Rome-Italy. Cloudy light hay pour, white foam with drafts on the glass. Nose: spices, some esters, peers. Mouth: medium carbo, unbalanced, not bad but with a confusing bitterness. Just solid ---Rated via Beer Buddy for iPhone

Bottle, 330 ml at My Ale, Rome. Pours deep orange with medium white head. Hoppy, fruity, citrus, pine, caramel malty backbone. Sweetish with moderate to strong bitter finish. Medium bodied.