7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ DosKiwis. Clin d’œil à Seinfeld - du coup nous avons revu cet épisode.
Dorée pâle, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme est frais houblonné, floral avec une pointe de citron vert, fleur de jasmin et douceur de melon tout en subtilité. Balance avec les malts.
Palais est bien houblonné sur les agrumes, effet rappelant le cotton-candy, melon d'eau apporte une belle fraicheur avec un fini 'bittersweet' qui reprend encore le côté melon. La base de malts reste correcte et permet au houblon de briller. Juste dommage que cela reste encore sur une Hazy au lieu d'une version IPA classique.
Dorée pâle, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme est frais houblonné, floral avec une pointe de citron vert, fleur de jasmin et douceur de melon tout en subtilité. Balance avec les malts.
Palais est bien houblonné sur les agrumes, effet rappelant le cotton-candy, melon d'eau apporte une belle fraicheur avec un fini 'bittersweet' qui reprend encore le côté melon. La base de malts reste correcte et permet au houblon de briller. Juste dommage que cela reste encore sur une Hazy au lieu d'une version IPA classique.
Tried
from Draft
at
DosKiwis Brewing Co.
on 03 May 2024
at 09:34
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
Draft, half pint. @Oflanaghans, 19/04/2024 [#7.058 Global - #1.416 Spain - #1 Doskiwis Brewing (My Spanish brewery / cidery #316)] Pours cloudy yellow with a two fingers off-white head. Aroma: ripe mango, citrus and confectionery. Taste: confectionery and tropical fruits. Citric mouthfeel. Next one please!
Tried
from Draft
on 23 Apr 2024
at 14:12
7/10
On tap @Olhöps, Valencia. 16/03/2024. Color rojizo palido, aromas y sabores cereza, ácida, cuerpo ligero.
Tried
from Draft
on 22 Mar 2024
at 17:15
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
440ml can bought at Baixa Bar in Albir. Chalk white head over a cloudy yellowish body, clingy lacing. Moderate smell of mango with a citric note. Moments of juicy wheat and lemon to the taste profile. Ripe fruity endnotes, rather short. Okay thirst quencher. (Apartment, La Vila Joiosa, 29.02.2024).
Tried
from Can
on 01 Mar 2024
at 16:08
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
(Draught at Moeder Lambic Fontainas, Brussels, 19 Oct 2023) Hazy golden colour with foamy, off-white head. Fruity, hoppy nose with notes of citrus, grapefruit, pine needles and bread. Fruity, hoppy taste with citrus, grapefruit, peaches, resin, white bread and a balanced citric/piney bitterness in the finish. Medium body, with a certain sweetness. Fresh and juicy. Very nice.
Tried
on 22 Feb 2024
at 21:06
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
44cl can, BB 14/08/2024, lot#149.
Version fraichement brassée, revisite d’une ancienne avec un nouveau houblon dont le fameux Peacharine utilisé pour la bière du même nom.
Couleur dorée/pâle, léger voile, col épais crémeux tenace blanc-cassé.
Arôme est complexe niveau houblon avec un Peacharine qui confère un nez assez unique avec ce volet de feuilles de basilic avec une belle note de fruité en retrait avec une petite touche de pêche en retrait avec un appui de mandarine. Le houblon Peacharine est bien mis en avant. Pointe de poussiéreux aussi en rétro. Retour de citron vert-agrumes avec cette pointe de Mojito.
Palais est plutôt épais en bouche, effet DIPA ? grains et céréales, repris de suite par l’apport des houblons – tropical avec une touche un peu d’orange, mandarine avec une pointe de pêche. Fini collant aux lèvres, léger. Fini sec avec un retour fruité en retrait. Pointe de groseille verte.
Version fraichement brassée, revisite d’une ancienne avec un nouveau houblon dont le fameux Peacharine utilisé pour la bière du même nom.
Couleur dorée/pâle, léger voile, col épais crémeux tenace blanc-cassé.
Arôme est complexe niveau houblon avec un Peacharine qui confère un nez assez unique avec ce volet de feuilles de basilic avec une belle note de fruité en retrait avec une petite touche de pêche en retrait avec un appui de mandarine. Le houblon Peacharine est bien mis en avant. Pointe de poussiéreux aussi en rétro. Retour de citron vert-agrumes avec cette pointe de Mojito.
Palais est plutôt épais en bouche, effet DIPA ? grains et céréales, repris de suite par l’apport des houblons – tropical avec une touche un peu d’orange, mandarine avec une pointe de pêche. Fini collant aux lèvres, léger. Fini sec avec un retour fruité en retrait. Pointe de groseille verte.
Tried
from Can
at
DosKiwis Brewing Co.
on 18 Jan 2024
at 09:56
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
44cl can, BB 01/06/2024.
La première Black IPA de DosKiwis, et quelle belle surprise.
Brune foncée, col épais crémeux blanc-cassé assez tenace.
Arôme sur un bouquet houblonné bien plaisant avec un Simcoe qui apporte un agréable bouquet de pin et de résine en dominance, plus qu’en bouche. Note de léger agrumes en retrait avec une balance de malts en rétro-nasal - effluves de grillé, toasté et léger café.
Palais est de suite sur une belle note de malt grillé, caramel, finement café et chocolaté, le tout assez délicat et repris de suite par un agréable houblonné dont un Amarillo et Simcoe qui oscillent entre des notes de pin/résine fraiche et d’agrumes – pointe d’orange. Petite sécheresse latente en fin de bouche, mais une Black IPA qui me propulse environ 15 ans en arrière aux premières Deschutes.
La première Black IPA de DosKiwis, et quelle belle surprise.
Brune foncée, col épais crémeux blanc-cassé assez tenace.
Arôme sur un bouquet houblonné bien plaisant avec un Simcoe qui apporte un agréable bouquet de pin et de résine en dominance, plus qu’en bouche. Note de léger agrumes en retrait avec une balance de malts en rétro-nasal - effluves de grillé, toasté et léger café.
Palais est de suite sur une belle note de malt grillé, caramel, finement café et chocolaté, le tout assez délicat et repris de suite par un agréable houblonné dont un Amarillo et Simcoe qui oscillent entre des notes de pin/résine fraiche et d’agrumes – pointe d’orange. Petite sécheresse latente en fin de bouche, mais une Black IPA qui me propulse environ 15 ans en arrière aux premières Deschutes.
Tried
from Can
at
DosKiwis Brewing Co.
on 18 Jan 2024
at 09:53
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
44cl can à Gualta, achetée à la brasserie en septembre 2023. BB 21/03/2024.
Pâle sur un léger voile, col crémuex tenace blanc.
Arôme est bien houblonné torpical avec de snotes d'agrumes / pamplemousse rose, bonbon candi, oignon bouilli, pointe végétale et poivrée.
Palais est tangy - pas mal d'agrumes - pamplemousse et mandarine, pelure d'orange, pointe de résineux avec une petite douceur latente surfant sur l'ananas, prunelle jaune, groseille verte, bonbon à l'orange. Malt reste bien présent avec une certiane rondeur de bouche - avoine.
Pâle sur un léger voile, col crémuex tenace blanc.
Arôme est bien houblonné torpical avec de snotes d'agrumes / pamplemousse rose, bonbon candi, oignon bouilli, pointe végétale et poivrée.
Palais est tangy - pas mal d'agrumes - pamplemousse et mandarine, pelure d'orange, pointe de résineux avec une petite douceur latente surfant sur l'ananas, prunelle jaune, groseille verte, bonbon à l'orange. Malt reste bien présent avec une certiane rondeur de bouche - avoine.
Tried
from Can
at
DosKiwis Brewing Co.
on 08 Jan 2024
at 11:12
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ DosKiwis.
Toute nouvelle bière avec ce qui semble être un nouveau houblon Nouveau-Zélandais.
Le côté haze est bien marqué avec un trouble qui est bien présent - pâle doré, col épais crémeux assez tenace sur le blanc-cassé.
Arôme est sur un bouquet fruité houblonné - noyaux, peu sur le tropical, agrumes sur le pamplemousse. Avec le temps, un bon gros 15min à l'air je note une petite note rappelant une infusion du basilique.
Palais est bien axé sur un houblonné fruité tirant sur la pêche, la nectarine avec une note bien fraîche - pointe d'orange confite voire de bonbon à l'orange. Cependant, je trouve le volet céréales un peu trop dominant et cela vient diminuer l'apport du houblon.
Toute nouvelle bière avec ce qui semble être un nouveau houblon Nouveau-Zélandais.
Le côté haze est bien marqué avec un trouble qui est bien présent - pâle doré, col épais crémeux assez tenace sur le blanc-cassé.
Arôme est sur un bouquet fruité houblonné - noyaux, peu sur le tropical, agrumes sur le pamplemousse. Avec le temps, un bon gros 15min à l'air je note une petite note rappelant une infusion du basilique.
Palais est bien axé sur un houblonné fruité tirant sur la pêche, la nectarine avec une note bien fraîche - pointe d'orange confite voire de bonbon à l'orange. Cependant, je trouve le volet céréales un peu trop dominant et cela vient diminuer l'apport du houblon.
Tried
from Draft
at
DosKiwis Brewing Co.
on 07 Jan 2024
at 09:05
7/10
Magus, röst, kohv, linnased, nats hapukust, šokolaad. Ok.
Tried
from Can
on 08 Oct 2023
at 01:10