Midnight Circus Gypsy Brewing

Client Brewer in Athens, Attica, Greece 🇬🇷

Established in 2018

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Description
Started with home brewing activities in 2013 and became a gipsy brewer in 2018.

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6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Taster at Medusa brewery taproom, Athens. Clear, dark amber colored. AROMA- toasted, caramel, berries, bread crusts. FLAVOR- slightly sweet, slightly bitter, caramel, spicy, earthy, some berries. Light to medium bodied.
Not bad.

Tried from Draft at Medusa Brewery Taproom on 21 Oct 2025 at 21:45


6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Can. Just slightly cloudy dark gold/yellow sporting a proper white head. Aroma of grains, herbal hops, apples and lemons. Taste follows aroma plus some bread and hints of stone fruits. Moderate grainy bitterness. Medium carbonation. Easy and fruity. Decent..

Tried from Can on 28 Jun 2025 at 21:56


7

#helland beter dan de meeste Belgische dubbels, maar nog steeds suikerwater.

Tried from Draft on 18 Mar 2025 at 22:21


7

#gurikelant #wheat #hefeweizen

Tried from Draft on 18 Mar 2025 at 19:13



3
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 3 | Overall - 11

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso l'orzo tostato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è rotondo. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Sul tetto della bocca si depositano sensazioni di caramello, miele, frutta secca, pane tostato, un accenno di resinoso e agrumi.

Tried on 17 Feb 2025 at 11:39


4

Sourish, peas, flour, dusty, husky, moldy

Tried from Bottle on 04 Feb 2025 at 21:28


2

Magus, pärmine, mõru, põlenud kumm, karamelline, räpane, linnaseline. Pole minu teema.

Tried from Bottle on 04 Feb 2025 at 21:23


6

Sweet, grapefruit peel, oranges, citrusy, sweet

Tried from Bottle on 04 Feb 2025 at 20:42


6

Magus, linnaseline, kergelt hapukas, maisine, õrnalt mõru, nats pärmine, veits soolane. Ok.

Tried from Bottle on 04 Feb 2025 at 20:37