X-Brewing

Microbrewery in Katwijk, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱

Established in 2018

Contact
Blekerstraat 26, Katwijk, 2222 AN, Netherlands
Description
X-brewing staat voor bieren met smaak die de grens opzoeken en er regelmatig overheen gaan. Niet snel zul je horen dat onze bieren mooi uitgebalanceerd of allemansvriendjes zijn. Ongehinderd door geboden over bieren en stijlen brouwen wij over de top en uit balans. Dit wel met eerlijke produkten en zonder toevoeging van smaak- of kleurstoffen. X-brewing: Meer smaak. Beers with an X.

X-brewing gaat een stap groter met een eigen brouwerij. Wij, Eva ten Haaf en Dennis Admiraal, hebben na 3 jaar huurbrouwen een mooie core-range aan bieren bij een groeiend aantal klanten in Nederland staan en gaan nu een stap groter door een eigen brouwerij neer te zetten.

     Show


7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Blik 44cl bij het Kerst- en Winterbieren Festival 2025 in Hoogeveen gedeeld. Kokos, zoet, chocoladetonen, roasted malts, marshmallows? (13-12-2025).

Tried from Can on 13 Dec 2025 at 20:35


7.8
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8

Van tap bij het Kerst- en Winterbieren Festival 2025 in Hoogeveen. Koffie, koffiedrab, roasted malts, zoeten, ergens klein zuurtje. (13-12-2025).

Tried from Draft on 13 Dec 2025 at 19:02


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

A very dark brown beer with a beige lacing. Aroma of mid sweet dark malt, chocolate, almonds. Taste of mid sweet chocolate, caramel, almonds, a bit thin.

Tried from Can on 17 Nov 2025 at 08:32


4.6
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 4.5

Süffiger, dunkel malzgier Beginn, überraschend geringe Süße. Leicht erhöhte Viskosität, wenig Kirsche und Marzipan, dagegen deutlich alkoholisch im Hintergrund. Langweilig. 9/6/8/6/9/7

Tried from Can on 15 Nov 2025 at 13:23


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8

Deep red-brown beer with a small beige rim. Blackcurrant, cassis syrup, other dark fruits - indeed probably blueberries or billberries. Sweet, again dark berries, bit blackcurrant drops or -gums. Faint liquorice, slight berry acidity. Thick, chewy MF. Warming, soft carbonation. If all "pastry stouts" would be as this one, I'd be a great fan of the "style". Txs to Stef!

Tried from Can on 05 Oct 2025 at 10:02


Beer tick image

6.1
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Can. Color: Slightly hazy lghtly pinkish golden, lightly pinkish off-white head. Aroma: Malty, spicy notes, subtle vinuous notes. Taste: Follows the aroma. Barley malt, spicy notes and subtle red wine notes. Sugary hints. Medium body, just below average carbonation. Ok but no excitement, unfortunately.

Tried from Can on 15 Aug 2025 at 15:07


8.3
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Can from Drankenhandel Leiden. Huge coconut aroma with the bourbon gradually creeping in. Full and boozy with notes of chocolate, roast, caramel, vanilla, more coconut. Smooth velvety mouthfeel. I suppose anything's better with coconut. A bit boozy, but lovely.

Tried from Can from Drankenhandel Leiden on 22 Jun 2025 at 23:46


7.5
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Can from Drankenhandel Leiden. Maple upfront with dark malt, soft bourbon, caramel, toffee, big maple. Medium sweet flavour, bit sticky, medium to full body. Bourbon and maple in the finish. Not bad at a modest 8.7%.

Tried from Can from Drankenhandel Leiden on 05 May 2025 at 00:46


7

#pastry we beginnen vandaag met 12,7%

Tried from Can on 28 Mar 2025 at 19:33


6

Tried on 01 Mar 2025 at 12:08