In de Nacht

Client Brewer in Weert, Limburg, Netherlands 🇳🇱

Established in 2016

Closed in 2023

Contact
Parallelweg 145, Weert, 6001 HM, Netherlands
Description
Wij brouwen met passie en liefde voor het product artisanale bieren zonder enige kunstmatige toevoeging. De bieren ontstaan vanuit de smaakgedachte en zijn daardoor goed culinair inzetbaar. Een grote toevoeging aan het rijpingsproces vinden wij de lagering op houten vaten, waarvan diverse bieren verkrijgbaar zijn.

Het brouwproces vindt plaats in de Weerter Stadsbrouwerij. De brouwinstallatie heeft een capaciteit van 10 hl. en de bottellijn bevindt zich tevens in de brouwerij.

     Show


Beer tick image

7.6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel amberkleurig bier met een medium beige schuim. Het heeft een aroma van rode wijn. De smaak is vol fruitig, zoet, fris zuur en druiven achtig.

Tried from Bottle on 28 Dec 2025 at 19:55


6

Tried from Can on 11 Apr 2025 at 20:55


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Can from BiervanEijk, Frederiksoord. Aroma is roasted malt with hop, chocolate, notes of tropical fruits and citrus. Flavour is medium bitter with a light sweetness. Medium body. Pretty good. Not the most profound Black IPA, but I'll gladly take it.

Tried from Can on 25 Jan 2025 at 06:59


6.4
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5

Can from Drankenhandel Leiden. Pretty sweet with an aroma of stewed fruits, marmalade, malt, caramel, sugary orange and apricot. Sweet and a bit heavy, sticky.

Tried from Can on 25 Jan 2025 at 06:57


Beer tick image

6.8
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 7

Fles thuis geprobeerd met Roelzie. Het is een troebel roodbruin bier met een beige schuim. Het heeft een aroma van druiven en hout. De smaak is vol fruitig, fris zuur en wrang.

Tried from Bottle on 09 Jan 2025 at 20:06


7.4
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Bottle 0,33 ltr: Cloudy amber colored brew with an heavy sweet bitter taste, hints of oranges drenched in alcohol and some subtle caramel and spices.

Tried from Bottle on 29 Dec 2024 at 11:15


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle at home. Pale yellow color, quickly disappearing white head. Huge chunks of unidentified floating objects in there. Aroma and flavor are moderately malty, sweetish bossomy, a bit herbal, some spices, distant slight hint of tart in the background. Useful saison imo.

Tried on 14 Oct 2024 at 21:21


7

Thanks Jeroen H. LCI

Tried from Can on 01 Oct 2024 at 22:55


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Bottle 33cl. @home poured into a tumbler. Colour hazy pale golden, small fizzy white head, mostly diminishing, minimal lacing. Aroma wheaty malt, lemon, gooseberries, yeast, spicy notes, hint barnyard. Mild taste, medium sweet, slightly sour and bitter, malty, light lemon and gooseberries, coriander. Medium body, watery texture, soft carbonation, mild and soft sweetbitter and slighty sourish aftertaste, refreshing, quite subtle brew, nice.

Tried from Bottle from Drankgigant.nl on 07 May 2023 at 15:02


6.2
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 7

Fles thuis geprobeerd. Het is een licht troebel goudgeel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een citrusachtige geur. De smaak is vol, citrus en grapefruit achtig.

Tried on 09 Nov 2022 at 19:10