oh6gdx (51139) reviewed Kantarell Bière de Garde from Roslagens Brygghus 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle (thanks mabjork!). Ambery copper colour with a small white foamy head. Aroma is floral, fruity, some chanterelles mild spiciness. Flavour is chanterelles. some mild berries, a bit sugary tones with some mild yeast as well.
omhper (44752) reviewed Ljus Humlad Lager from Roslagens Brygghus 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
--Bottled, from Systembolaget. -- Lightly hazy golden, small head. Aroma of summer flowers and hay. Dryish with light body and crisp, rounded mouthfeel. Intense aromatic hops - lots of noble floral ones - on slender bready malt. Long bitter finish.
oh6gdx (51139) reviewed Påskbrygd from Roslagens Brygghus 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Sample (thanks omhper!). Amber colour, mediumsized foamy off-white head. Aroma is crisp malts, some biscuits, floral and wooden tones. Flavour is floral, some biscuity, crisp malty and mild herbal tones with a bit of grass too.
Gyllenbock (17517) reviewed Tropisk IPA from Roslagens Brygghus 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 3.5
Bottle from Systembolaget beställningssortiment. (labeled as Tropik IPA) A bit hazy yellow with a white head. Quite bitter with soap, malt and hints of medicine. Not a favourite.
Gyllenbock (17517) reviewed Bärnstenslager from Roslagens Brygghus 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle from Systembolaget beställningssortiment. Amber with a medium head. Citrus, caramel, hay, some tea and light butterscotch. Medium bitter.
Gyllenbock (17517) reviewed Roslagens IPA from Roslagens Brygghus 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bottle from Systembolaget beställningssortiment. Darker golden with a large head. Malt, caramel, grass and light citrus. Quite bitter finish. A bit on the thin side
Gyllenbock (17517) reviewed Rospigg Lager from Roslagens Brygghus 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle from Systembolaget beställningssortiment. A bit hazy darker golden with a white head. Malt, grass, floral notes and hints of caramel.
Sebletitje (15877) reviewed Julbrygd from Roslagens Brygghus 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
33cl bouteille de Systembolaget Sigtuna. BB 06/06/2023. Dégustée à l’hôtel.Quoi de mieux que pour clôturer ces belles vacances en Suède qu'une bière de Noël!
Couleur ambre/cuivre, col épais crémeux blanc-cassé.
Arôme reste sur une base classique pour ce type de bière - nez caramel, épicé rappelant la cannelle, girofle, voire une note d'aiguille de pin sans pour cela tomber dans le côté bière de Noël belge.
Palais sur un caractère malté caramel, léger toasté avec en retrait un apport épicé hivernal rappelant un peu la Anchor Our Special Ale - floral, finement herbacé, effet all spices, cannelle, girofle.
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl bouteille de Systembolaget Sigtuna. BB 21/09/2023. Dégustée à l’hôtel.
Couleur cuivre, col fin blanc-cassé.
Arôme sur une base maltée - caramel, sucre candi, malt pâle cara, pils, petite pointe de fumé, peut-être ce côté infusion rendant une note terreuse en rétro-nasal.
Palais sur un caractère assez basique. De premier abord, impossible de noter l'apport des chanterelles - à la limite, un léger côté terreux - umami peu se distinguer en fin de bouche, mais en l'état cet ajout ne confère pas grand chose de spécial.
La base reste sur une bière classique d'inspiration française surtout dans l'usage malté caramel, léger sucre résiduel. Amertume en retrait sur le noble, je note une petite note rappelant l'abricot séché, et un sucre/doux en fin de bouche.