Dandeman
Gatineau, QC, Canada 🇨🇦 MemberOptions
Activity
Dandeman
added a new brewery:
Brasserie Port-Alfred
located in Canada
1 year ago
Dandeman
added a new venue
Brasserie Port Alfred / Boutique du Plaza
located in La Baie, Canada
1 year ago
Des agrumes rappelant le pamplemousse et l’orange se mêlent de la partie avec un peu de résine et de poivre.
Liquide doré très limpide avec mousse abondante, assez crémeuse et tenace.
En bouche, on sent bien le poivre et les épices, se mariant à des accents fruités à saveur d’orange et de léger pamplemousse.
Une amertume résineuse et herbacée font foi d’une finale âpre et tranchante.
Goûteuse et bien équilibrée.
Excellent exemple du style.
Bien appréciée !
O:7.7 V:4.68 G:8.49 C:4.55 G:16.11 T:41.53/50 (8.31/10)
Liquide doré parfaitement limpide.
Prise de mousse naturelle, abondante, semi crémeuse et persistante.
La minéralité frappe la bouche dès le début.
Accents de pain en rétro olfaction.
Aspect céréalier et boulanger des malts.
Léger fruité en arrière-plan.
Amertume franche, plus herbacée que terreuse.
Intéressante minéralité pour cette Bitter équilibrée en manque un peu de complexité maltée, notamment au niveau des malts un peu plus caramélisés.
Appréciée !
O:7.11 V:3.49 G:8.1 C:3.88 G:16.88 T:39.46/50 (7.89/10)
La levure saison est dominante malgré quelques soubresauts de houblons floraux et tropicaux.
Liquide jaune paille flou et presque opaque.
Mousse généreuse, semi rocailleuse et persistante.
Très fruitée en entrée de bouche.
Pamplemousse, ananas, citron lime, mandarine, ananas.
L’épicé demeure présent mais beaucoup moins dominant que le fruité.
Les malts sont légèrement sucrés miellés.
La finale est un amalgame d’herbacé, de poivré et de terreux.
Le corps est dodu, la texture soyeuse et la carbonatation assez piquante et rehaussée par l’épicé de la finale.
Houblonnage fruité et complexe, en équilibre avec la levure saison.
Une bière très goûteuse.
Très appréciée !
O:7.13 V:3.35 G:9.2 C:4.5 G:17.4 41.58/50 (8.32/10)
Dandeman
added a new beer
Intervalle
by
Gaspard Brasserie Artisanale
1 year ago
Dandeman has a new beer style achievement
Level 3 for Lager - Imperial Pils ticks with a total of 15 ticks of this sub style.
Vega from Microbrasserie Jackalhop was the one that did it!
1 year ago
Liquide doré et limpide.
Mousse abondante, rocailleuse et persistante.
Pain miellé et malts complexes en entrée de bouche.
Malts miellés, sucrés, presque caramélisés, avec un environnement d’alcool présent mais pas dominant et une amertume herbacée tranchante et rehaussée par l’alcool.
Chaleureuse et généreuse en saveurs surtout à cause du sucré des malts.
Goûteuse et chaleureuse.
Très appréciée !
O:7.25 V:3.75 G:8.05 C:5.0 G:16.0 T:40.05/50 (8.01/10)
Dandeman
added a new beer
Vega
by
Microbrasserie Jackalhop
1 year ago
Mousse importante et rocailleuse qui tient bien.
Entrée de bouche épicée et poivrée.
Éléments d'une blanche Belge bien présents.
Blé également en évidence.
Notes citronnées.
Une IPA transgenre (mélange IPA, Witbier sur levure lager)
Petites notes caramélisées relevant du lagering.
Intéressante !