Moravius Profile

"Two Chefs Brewing Bock Brûlée", Döschen von Ambrosetti. - Tiefdunkelbraun, undurchsichtig, kläglicher Schaum. - In der Nase Bitternougat, Crème brûlée, Vanille und Weihnachtsgewürze, grundiert mit vager herbaler Hopfung. - Antrunk stark nougatbetont-dunkelschokoladig mit satter Süße, gebrannten Mandeln und leicht aufdringlicher Gewürznote, Anklänge an Dresdner Christstollen aber auch an Coca Cola. Nicht sehr vollmundig, leise schnapsig. Im Abgang kräftig malzbitter aber nur vage hopfenherb. Die überdeutliche Gewürznote hält sich bis in den Nachtrunk. - Ziemlich unrund, kein echter Genuß.

Tried from Can from Ambrosetti on 12 Feb 2026 at 20:08

Moravius updated a beer: Glaabs BrauWerk Heller Bock brewed by Wittichenauer Stadtbrauerei
2 months ago

Moravius (4327) reviewed

Glaabs BrauWerk Heller Bock from Wittichenauer Stadtbrauerei

2 months ago

6.3/10 — Appearance 7 Aroma 6 Flavor 6 Texture 7 Overall 6

"Glaabs Brauwerk Heller Bock", Literflasche von Globus, Hoyerswerda, 10.2.2026. - Rotgold, leicht trüb. - In der Nase breites karamelliges Malz, Sirupsüße und eher milde, leicht zitrusfruchtige Hintergrundhopfung (Taurus und Perle, verrät das Etikett). - Antrunk satt aber ein wenig plump karamellig-hellmalzig mit betonter Sirupsüße, leicht rauher Honignote und feiner, nicht sehr prägnanter zitrusfruchtiger Hopfung. Milder rezent, vollmundig; leicht fuselig. Im Abgang milde zitrusfruchtige Bittere. - Deutlich besser als der reguläre "Helle Bock" aus Wittichenau (von dem er sich auch durch die großzügigere Ethanoldosis unterscheidet), rund und frisch (trotz mehrmonatiger Lagerung daheim) aber etwas zu mild gehopft, wodurch es an Tiefgang fehlt.

Tried from Bottle on 10 Feb 2026 at 18:53

Moravius added a new beer Rauchbock by Brauerei Eschenbräu
2 months ago

Moravius has a new beer style achievement

Level 1 for IPA - West Coast ticks with a total of 5 ticks of this sub style.
Veldensteiner Bierwerkstatt West Coast IPA from Kaiser Bräu was the one that did it!
2 months ago

Moravius (4327) reviewed

Veldensteiner Bierwerkstatt West Coast IPA from Kaiser Bräu

2 months ago

5.6/10 — Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5.5

"Bierwerkstatt Veldensteiner West Coast IPA", Flasche von Getränke Hoffmann, Berlin, 8.2.2025. - Hellgoldbraun, trüb. - In der Nase nur milde, weich zitrusfruchtige IPA-Hopfung, Limone, karamelliges Malz, obergärige Hefe, etwas rustikal aber dennoch ansprechend. - Antrunk weich brotig-karamelmalzig mit prominenter Malzsüße und milder exotischer Hopfung mit weicher Zitrone und matten Anklängen an tropische Frucht. Milder rezent, vollmundig; auch der höhere Alkoholgehalt bleibt nicht völlig unbemerkt. Im Abgang ausreichend bittere aber etwas stumpfe zitrusfruchtige Hopfung; Anklänge an Seifenwasser, schwach ranzige Noten. - Harmlos und gefällig gehopfter IPA-Versuch aus Oberfranken, etwas unrund und unfrisch; nicht sehr überzeugend.

Tried from Bottle on 08 Feb 2026 at 19:31

Moravius (4327) reviewed

Lösch-Zwerg Naturradler from Brauerei Schimpfle

2 months ago

4.4/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 4 Texture 5 Overall 4

"Lösch-Zwerg Naturradler", Fläschchen von Edeka Wust, Markt Erlbach, 4.2.2026. - Satt goldbraun (ungewöhnlich für ein Radler), trüb. - In der Nase recht künstliche Zitronenaromen und nur schwache Anklänge an Bier. - Im Antrunk stark künstlich schmeckende, fast grelle und sehr zuckersüße Zitronenlimo, dahinter ein schwacher Rest von Bier. Brausig rezent. Wenig Abgang. - Billig schmeckendes Radler, kaum bierähnlich.

Tried from Bottle on 04 Feb 2026 at 21:10

Moravius (4327) reviewed

Weißbierbock from Private Landbrauerei Schönram

2 months ago

7/10 — Appearance 6 Aroma 7.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7

"Schönramer Weißbierbock", Flasche von Ambrosetti. - Braunrot, trüb. - In der Nase fette Banane, Karamelsüße, Zimt, Orangenlikör und aromatische Hopfung.- Antrunk schaumig weizenmalzig mit intensiver, dichter Malzbonbonsüße, überreifer Banane, Orangenlikör und frischer grasiger Hopfenherbe. Vollmundig, leicht wärmender Alkohol. - Aromatisch dichter, fülliger und recht komplexer Weizenbock, auf Dauer aber arg süß.

Tried from Bottle from Ambrosetti on 03 Feb 2026 at 20:15

Moravius updated a beer: Winterbockbier brewed by Schalander Hausbrauerei
3 months ago