Obélisques #4
Brasserie du Bas-Canada in Gatineau, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - West Coast Regular|
Score
7.34
|
|
Nous sommes heureux de vous présenter une nouvelle itération de Obélisques, notre West Coast IPA. Cette version met en vedette les houblons Waimea, Mosaic, Strata, Simcoe, Mosaic Cryo & Colombus. Cette version est définitivement dans la direction que nous voulons aller sur nos West Coast IPA. Vous y trouverez des notes de fruits à noyaux, de pamplemousse, de résine de pin et de houblons frais sur un corps léger et délicat. Le côté résineux s’installe avec une amertume franche qui donne une persistance agréable et équilibrée.
Sign up to add a tick or review
Boutip (9839) reviewed Obélisques #4 from Brasserie du Bas-Canada 4 days ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8
Can: Poured a slightly hazy yellow color ale with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of juicy hops notes with some bitter notes. Taste is also a mix of juicy hops notes similar to a NEIPA mix with West Coast bitter/resinous hops with a semi-dry finish. Body is about average with good carbonation. Interesting mix of NEIPA and West Coast IPA with detectable bitterness.
Dandeman (2743) reviewed Obélisques #4 from Brasserie du Bas-Canada 6 days ago
Appearance - 7 | Aroma - 9 | Flavor - 8.5 | Texture - 7 | Overall - 8
Arômes tropicaux intenses, mangue, pamplemousse, abricot, fraise.
Complexité aromatique remarquable.
La résine se mêle à un malté céréalier.
D’un doré bien limpide, le liquide se couvre d’une mousse moyennement épaisse qui s’affaisse rapidement.
Intensité appréciable de conifères et de résine en entrée de bouche.
Le côté céréalier du malt supporte bien l’ensemble des saveurs.
Le fruité est moins présent qu’à l’olfactif mais pousse néanmoins des saveurs de mangue, de fraise, de pamplemousse et de fruits à noyau.
La sensation d’alcool est bien perceptible, se rapprochant de l’intensité d’une double IPA.
L’amertume de conifère et de résine est en valeur dans cette IPA assez représentative.
Un léger rehaussement du fruité en bouche m’aurais conquis davantage.
Assez appréciée !
O:8.93 V:3.4 G:8.65 C:3.6 G:15.99 T:40.57/50 (8.11/10)
Lubiere (24605) reviewed Obélisques #4 from Brasserie du Bas-Canada 2 weeks ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8
A lightly hazed golden ipa with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous piney hops, grapefruit pulp, very nice. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, piney notes, light dank notes, very nice.
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Fairly clean, golden colour with an off-white, smaller, bubbly-fizzy head that does not stay the longest, leaving a little coat on the brew. Nice, this 4th version smells much less yeasty, so getting the caramel malt, some spiciness and resinous hints. The taste is mild for 7.2% and all of those hops, but getting again, a decent mix of spicy, herbal hoppiness with a touch of pine. Some nice carbonation, and a light haze near the last pour - from the oats? Maybe not a total West Coast IPA, but much better than the three previous.