Clean, mid-golden colour with a frothy-foamy head, decent retention and soapy lacing spots. Fresh, grassy-herbal hop aromas over the mild cereal malt. The crisp mouthfeel works well with the beautiful hoppiness, that turns into a drying finish. Quite a refreshing, herbal-hopped, easy-drinking Organic IPA that I will have again.

Gylden brun med høyt beige kremete skum. Lukter overskride noe kokos, mørke frukter, noe sydhavsfrukt og maltlukter mor fudge og brent karamell. Smaker frukt og karamell. Lett bitterhet, mer søt smak. Kort.

Orangegoldenes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch sehr malzig fruchtig, hopfig. Geschmack hopfig fruchtig, malzig, exotische Früchte.

Bottle: Poured a light amber/orangey color ale with a relatively large foamy head with good retention and some light lacing. Aroma of light citrus hops notes with some bitterness and dry caramel malt also noticeable. Taste is a nice mix between some dry caramel malt with light floral and bitter hoppy notes. Body is about average with good carbonation. Good and easily drinkable but a bit low on the hops side of things.

Bouteille 50cl, embouteillée 04/10/2013. Ambrée, col épais crémeux blanc cassé. Arôme présente un agréable bouquet houblonné rappelant un fruité d’agrumes - raisin blanc et pamplemousse. Le tout conserve une approche huileuse des houblons laissant passer des effluves de houblons vert - levure et grains oscillant sur une pointe de drêche. Palais garde une base maltée, cara-munich, suivi par une certaine douceur sucrée et fruitée; fruits verts. Pin léger, assez sec avec une amertume râpeuse. Ici aussi légère pointe alpha acide des houblons - huileux rappelant des feuilles-herbacé de thé vertes. Cette amertume reste néanmoins en retrait manquant de soulever le caractère propre de l’IPA.

Bien maltée, on y goûte très bien le côté citron et résineux. Arrière-goût louche qui me rappelle un médicament...

Tasted on tap at La Chouape Pub in St-Félicien on July 31st. Aroma: A good balance of hops, hay, and cereal notes. Appearance: Clear gold, nice creamy head and good lacing. Taste: Flavors are mainly herbal with a lot of cereal notes. A good country reminder. Hops could be sticking out more though. I’d say it’s more like a pale ale than an IPA.

Bouteille 500ml. De couleur ambrée et voilée. Nez de houblon citrique (pamplemousse doux), herbeux (herbes fraîches, traces de menthe verte) et aux petites notes florales et résineuses, fruité (agrumes, notes de cantaloup), malté de caramel doux ainsi que léger de biscuits et de pain. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas ainsi qu’une texture moyennement crémeuse et huileuse. Goût moyennement amer de houblon citrique (pamplemousse doux) aux notes florales (une amertume présente toute la gorgée) accompagné d’un moyen goût fruité (agrumes, léger de cantaloup, faibles traces d’ananas) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel doux avec un moyen goût de biscuits et des notes de pain frais puis en finale l’amertume de houblon revient en force en étant légèrement asséchante, herbeuse (herbes fraîches et traces de feuilles de thé) et aux petites notes résineuses. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux, citrique et aux traces résineuses ainsi qu’avec un goût fruité (zest d’agrumes).