Bottle from Honest Brew. Black body with a tan head that quickly fades. Patchy lacing. Aroma of treacle, cherry and sherry. Flavour of prunes and toasted coconut with a pleasant boozy warmth on the finish. Medium body with a slick texture. Soft fizz. A luscious, well judged beer.

Il y a de l'exotisme dans cet Imperial Stout qui intègre dans sa recette date, noix de coco et fèves de tonka. Et si le résultat ne me fait en rien penser à Paris, le dosage est assez subtil pour conférer complexité tout en gardant une élégance certaine. La corpulence et la longueur sont de surcroît très bonnes et l'alcool à 9,5 % porte très bien l'ensemble. A noter tout de même un sucre un peu trop présent à mon goût. Du côté du visuel, c 'est un noir opaque quasiment sans mousse tout à fait classique. Le nez est intense sur un beau café expresso prédominant accompagné de chocolat et dans une moindre mesure de date et de coco qui enrichissent l’ensemble tout en restant en retrait. On retrouve ce cocktail lors de l'attaque avec poivre et caramel en complément. La coco s'affirme en seconde bouche mais sans devenir trop présente (ce qui pourrait la rendre écœurante) avec un brin de vanille. Sur l'arrière bouche, c'est la date et le tonka que l'on peut davantage déceler. Le final revient sur un beau café expresso agrémenté de tonka et d'une touche de vanille. Belle réalisation.

33 cl bottle @ Härmälä. Aroma has cocoa and some hops. Flavour has hops, cocoa, molasses and licorice. Reminds me of Slottskällans IS.

15 December 2018. Black Beer Fest, Ieper. Cheers to Anke, Erwin & Ama Deke! Cloudy black with a lasting, thin, beige head; little lacing. Aroma of coconut flakes, milk chocolate, candi sugar, brown rum, kahlua, blackcurrant, date, mocha. Taste is medium, almost heavy, malty sweet, hints of coconut & milk chocolate, slightly sugary too, some 'dark fruity' notes; light to medium herbal bitterness brings nutmeg & faint cinnamon, spicy & toasty edge. Dryish, peppery hoppy finish, lingering vanilla but in a creamy kind of way, chocolate, warming kahlua alcohol. Medium to full body, oily texture, fizzy carbonation. Not the most roasted Imperial Stout, on the sweet side, but quite delicious.

Bottle picked up from Biervana, Munich and consumed at home Friday 14th December 2018 whilst cooking a chicken curry. Pours black with a light beige head. Aroma of roasted coconut, vanilla and Tonka bean, chocolate and more Tonka bean. More bitter than expected, thick in the mouth, roasty.but lots of vanilla, tonka and chocolate, lovely beer. A8 A4 T9 P4 Ov16 4.1